---na-co-pomaga-w-jakich-produktach-wystpuje.jpg)
Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinsyre) spiller vigtige roller i kroppen - det er ansvarligt for, at hjernen fungerer korrekt, det perifere nervesystem og syntesen af kønshormoner. Til gengæld har forskere fra Federal University of Technology i Lausanne (Schweiz) vist, at vitamin B3 kan ... øge selvtilliden. Hvad hjælper PP-vitamin mere? Hvad er symptomerne på niacinmangel? Hvilke produkter indeholder nikotinsyre?
Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinsyre) er et B-vitamin - det spiller vigtige roller i kroppen - det er nødvendigt for at hjernen og det perifere nervesystem fungerer korrekt. Desuden er nikotinsyre involveret i syntesen af kønshormoner, cortisol, thyroxin og insulin.
Amerikanske forskere har også opdaget andre egenskaber ved vitamin B3. De siger, at det forbedrer immuncellernes evne til at dræbe bakterier Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Under indflydelse af vitamin øges antallet af neutrofiler - hvide blodlegemer, der kan dræbe og absorbere skadelige bakterier. Visse antimikrobielle gener vil sandsynligvis blive "tændt" .² Selvom der ikke er noget direkte bevis fra kliniske forsøg, mener forfatterne, at indtagelse af vitamin B3-tilskud kan øge effektiviteten af behandling af stafylokokinfektioner med andre lægemidler, såsom antibiotika.
Til gengæld har forskere fra Federal University of Technology i Lausanne (Schweiz) ³ vist, at vitamin B3 kan ... øge selvtilliden. Forskerne bemærkede, at vitamin B3 (niacin) øger mitokondriernes aktivitet i nucleus accumbens - det område af hjernen, der er ansvarlig for følelsen af glæde - forårsager en reduktion i angstniveauer hos laboratorierotter. På denne måde bliver gnavere mere selvsikre og opnår større succes i besætningen.
Hør om vitamin B3. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video
Indholdsfortegnelse
- Vitamin B3 (PP, niacin) - mangelsymptomer og virkninger
- Vitamin B3 (PP, niacin) - symptomer og virkninger af overskydende
- Vitamin B3 - i hvilke produkter findes det?
- Vitamin B3 - dosering. Anbefalet daglig indtagelse (RDA)
Vitamin B3 (PP, niacin) - mangelsymptomer og virkninger
Niacinmangel i menneskekroppen kan føre til udvikling af pellagra - en sygdom, hvis symptomer er:
- rødme og ruhed på huden steder udsat for solens stråler, slid og tryk
- blærer, der brister i sår
- misfarvning (mørkebrune pletter) især på hænder, hals og ansigt, afskalning af huden
- betændelse i mund og tunge
- lidelser i fordøjelsessystemet, der fører til diarré
- neuritis, lidelser i nervesystemet såvel som psykiske lidelser
---na-co-pomaga-w-jakich-produktach-wystpuje_1.jpg)
Vitamin B3 (PP, niacin) - symptomer og virkninger af overskydende
Overskydende vitamin B3 i kroppen øger insulinresistens hos voksne med høj risiko for at udvikle insulinafhængig diabetes. Derudover forårsager overdosering af niacin levernekrose, hjertearytmier og hudlidelser.
Vitamin B3 - i hvilke produkter findes det?
Niacin (vitamin PP) er til stede i betydelige mængder i kød og kødprodukter, især i fjerkræ og svinekød og i leveren. Blandt planteprodukter skal der lægges særlig vægt på kornprodukter og kartofler. Niacin findes i mad i form af nikotinsyre og dens amid. Nikotinsyre findes i større mængder i animalske produkter og nikotinamid i plantebaserede produkter. Det skal huskes, at niacin kan dannes i kroppen fra tryptophan indeholdt i produkter (60 mg tryplophan producerer 1 mg niacin).
| Niacinindhold i 100 g | Dagligvarer |
| Mindre end 0,10 mg | forarbejdede og modne oste, kefir, fløde, kyllingæg |
| 0,10 - 0,50 mg | mælk, yoghurt, hytteost, Wrocław hvedemel, majsflager, frugt (æbler, appelsiner, jordbær), grøntsager (hvidkål, løg, gulerødder) |
| 0,50 - 1,00 mg | brød (blandet brød, fuldkorns rugbrød, hvede ruller, pumpernikkel), pasta, semulje, hvid ris, havregryn, frugt (bananer, kiwi, abrikoser), grøntsager (broccoli, rosenkål) |
| 1,00 - 5,00 mg | kartofler, grahambrød, gryn: boghvede og byg, brun ris, hvide bønner, tomater, fisk (pollock, torsk, sild), kalkunbrystkød |
| 5,00-10,00 mg | Sopot mørbrad, kylling, svinekam, kalkunbenkød, fisk (laks, røget makrel), hvedekim, hvedeklid |
| Større end 10 mg | kyllingebrystkød og mørbrad, kyllingelever, oksekød og svinelever, jordnødder |
"Vitaminer", kollektivt arbejde redigeret af prof. Jan Gawęcki, Bibliotek for ernæringsolympiaden, nummer 5, Institut for human ernæringshygiejne, Poznań 2000
Vitamin B3 - dosering. Anbefalet daglig indtagelse (RDA)
- børn: fra 1 til 3 år - 6 mg; fra 4 til 6 år - 8 mg; fra 7 til 9 år - 12 mg
- drenge: fra 10 til 12 år - 12 mg; fra 13 til 18 år - 16 mg
- piger - fra 10 til 12 år - 12 mg; fra 13 til 18 år - 14 mg
- mænd: 16 mg
- kvinder: 14 mg
- gravide kvinder: 18 mg
- ammende kvinder - 17 mg
Kilde: Ernæringsstandarder for den polske befolkning - ændring, Food and Nutrition Institute, Warszawa 2012
Kilde:
1. Ernæringsstandarder for den polske befolkning - ændring, Food and Nutrition Institute, Warszawa 2012
2. Vitamin B3 hjælper med at bekæmpe "superbakterier": Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,391495,witamina-b3-pomaga-zwalczac-superbakterie.html
3. Mitokondriefunktion i hjernen forbinder angst med social underordning: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4687564/
4. "Vitaminer", kollektivt arbejde redigeret af prof. Jan Gawęcki, Bibliotek for ernæringsolympiaden, nummer 5, Institut for human ernæringshygiejne, Poznań 2000
