Kolesterol - godt og dårligt kolesterol

Kolesterol - både godt og dårligt - selvom det lyder farligt, er det vigtigt for kroppens korrekte funktion. Ingen celler i kroppen kan klare sig uden godt og dårligt kolesterol - kun overskydende kolesterol er skadeligt. Kontroller, at hvad du ved om kolesterol og dets rolle i kroppen er sandt.

Indholdsfortegnelse

1. Kolesterol - fungerer i kroppen
2. Kolesterol - årsager
3. Kolesterol - symptomer
4. Kolesterol - normer
5. "Dårligt" LDL-kolesterol
6. HDL-kolesterol "godt"
7. Ikke-HDL-kolesterol
8. Kolesterol - behandling
9. Kolesterol - effekter
10. Kolesterol i æg og andre fødevarer

Kolesterol er en organisk forbindelse fra sterolgruppen, der er afgørende for kroppens funktion. En del af kolesterol produceres af kroppen - hovedsageligt i leveren, hvorfra den når alle kroppens celler med blod.

Nogle leveres sammen med maden. Dens kilde i kosten er animalsk fedt og produkter af animalsk oprindelse. Totalt kolesterol består af den såkaldte godt og dårligt kolesterol. Disse er de fællesnavne på to lipoproteiner - LDL ("dårligt" kolesterol) og HDL ("godt" kolesterol).

Kolesterol - fungerer i kroppen

Kolesterol har mange vigtige funktioner i kroppen:

• det er en byggesten af ​​cellemembraner
• er en del af myelinskederne, der beskytter nervefibrene mod skader
• er involveret i produktionen af ​​hormoner (fx køn, anti-stress)
• det er nødvendigt til produktion og absorption af D-vitamin.
• det er en bestanddel af galden og letter fordøjelsen af ​​fedt

Kolesterol er nødvendigt for at kroppen fungerer korrekt, men dets overskud er farligt for helbredet.

Kolesterol - årsager

Hovedårsagen til højt kolesterol er en diæt med højt indhold af mættet fedt og transfedt, der findes i:

• fede kød og pålæg
• fede mejeriprodukter såsom fløde, ost og forarbejdet ost
• fastfood
• konfekture produkter såsom donuts eller vinger
• dåsemad
• nogle vegetabilske olier: palmeolie og kokosolie

Kolesterol - symptomer

Forhøjede kolesterolniveauer forårsager ingen symptomer i lang tid. De første alarmerende signaler vises kun, når der er for meget kolesterol, især det "dårlige" kolesterol - LDL, og det akkumuleres i arteriernes vægge i form af den såkaldte plak, ellers kendt som plak.

De indsnævrer og stiver skibene. Denne proces kaldes åreforkalkning (arteriosklerose), som producerer symptomer som:

Læs også: CHOLESTEROL - hvad er kolesterolets STANDARDER? Grundlæggende forebyggende undersøgelser: blod, sukker, kolesterol Kontroller kolesterol - hvad skal man gøre for at holde det normalt

• koncentrationsbesvær og huske
• gule klumper, normalt omkring øjenlågene, albue-bøjning under brysterne - meget sjældent kolesterolaflejringer i huden. De kan også dannes som klumper på håndledets sener og akillessenen

Hvis den ikke behandles ordentligt, fortsætter sygdomsprocessen. Koronar hjertesygdom kan være en konsekvens.Det mest karakteristiske symptom på koronararteriesygdom er brystsmerter, som:

• kaldes angina (deraf navnet på sygdommen angina), da det forårsager følelsen af ​​tryk og knusning i brystet. Desuden beskrives det som brændende og sprængfyldt
• det er placeret bag brystbenet og kan udstråle til nakke, underkæbe, overliv eller arme. Nogle gange er det placeret i den epigastriske region
• det opstår under stress, under et måltid eller under indflydelse af kold luft såvel som under træning

I nogle tilfælde er det første tegn på overskydende kolesterol et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Prøve det

Forfatter: Time S.A

Husk, at en korrekt valgt diæt vil sænke koncentrationen af ​​"dårligt" kolesterol og hjælpe i kampen mod hjerte-kar-sygdomme. Udnyt JeszCoLubisz - et innovativt diætsystem i Health Guide og nyd en individuelt valgt plan og konstant pleje af en diætist. Pas på dit helbred og reducer risikoen for åreforkalkning, hjerteanfald eller slagtilfælde.

Find ud af mere

Kolesterol - normer

	"Dårligt" LDL-kolesterol	"Godt" HDL-kolesterol
standard	130 mg / dl	mænd ≥ 40 mg / dL kvinder ≥ 50 mg / dL
hos patienter efter et hjerteanfald, slagtilfælde, lider af sygdom iskæmisk hjerte	<100 mg / dL	> 60 mg / dL
hos mennesker med diabetes	<70 mg / dL

Ifølge eksperten, Krystyna Knypl, MD, ph.d., internist

Forhøjet kolesterol

For nylig var jeg på hospitalet med et mistanke om hjerteanfald. Helvede i brystet, men alle "hjerte" -testene kom meget godt ud. Jeg har dog meget højt kolesteroltal, højt blodtryk og lavt sukkerindhold. Hvad kan være årsagen til dette? Kan det være nervøst? Jeg er en slank, aktiv halvtredsårig. Jeg tager stoffer, mit bryst brænder stadig. Hvordan sænkes kolesterolet?

Krystyna Knypl, MD, ph.d., internist: Øget kolesterol er normalt forbundet med brugen af ​​en upassende diæt. Andre faktorer, der påvirker kolesterol, er alder, genetiske faktorer. Kost spiller en meget vigtig rolle, fordi vi ved at ændre det kan påvirke niveauet af kolesterol.

Det tilrådes at fjerne alle fedtholdige fødevarer, herunder slik (de indeholder det såkaldte konfekturefedt - som har en meget negativ indvirkning på kolesterol), fede gule oste og koldt kød indeholdende fedt. Anbefalede retter kun kogte, grøntsager, frugt, skummetmælk.

Du bør også begrænse mængden af ​​forbrugte portioner. Hvis du vil have et sundt kolesterolniveau, skal du aldrig føle dig for mæt eller overspise. Det er også vigtigt at behandle arteriel hypertension, fordi det desuden forværrer hjerteproblemer.

Hjemmeblodtrykskontrol er vigtig - især om morgenen efter du vågner op og tisse. Hvis blodtryksværdierne om morgenen er over 130/80 mmHg, kan det være nødvendigt med mere intensiv behandling af højt blodtryk - mange mennesker har brug for 2-3 medicin for at bringe deres blodtryk til det normale.

"Dårligt" LDL-kolesterol

"Dårligt" LDL-kolesterol er den primære transportør af kolesterol fra leveren til andre organer, primært nyrerne, musklerne og binyrebarken. LDL'er udfører deres funktion ved at deponere frit kolesterol på overfladen af ​​cellemembraner. Det opbygges i blodkarrene, hvilket fører til indsnævring af deres lumen, som forårsager aterosklerotiske ændringer, kredsløbssygdomme og endda hjertesvigt. Kolesterol skader kranspulsårerne mest.

Kolesterol i mad har ifølge den nyeste videnskabelige forskning kun en minimal effekt på kolesterolniveauer i blodet.

Det er der (og i halspulsårerne), at de fleste kolesterolaflejringer deponeres. Sunde arterier er glatte og fleksible, og kolesterol indsnævres og stivnes (denne proces kaldes åreforkalkning). Tilstopning af arteriets lumen og dannelsen af ​​blodpropper er den mest almindelige årsag til hjerteanfald og slagtilfælde. Risikoen for et hjerteanfald hos mennesker med højt kolesteroltal er op til 3 gange højere end hos dem med en normal lipidprofil.

Værd at vide:

• Hyperkolesterolæmi: årsager, symptomer, behandling
• Højt kolesteroltal hos et barn
• Statiner nedbryder højt kolesteroltal
• Test af kolesterol og triglyceridniveauer
• CHOLESTEROL - diæt sænker niveauet
• Hvordan sænkes kolesterol uden medicin?
• ØVELSE for at sænke CHOLESTEROL-niveauet

Ifølge eksperten Agnieszka Ślusarska, ernæringsekspert

Godt og dårligt kolesterol - forskningsresultater

Min LDL 5,3 mmol / L, HDL 0,99 mmol / L og totalt kolesterol 7,9 mmol / L. Er forhøjet kolesterol og resten af ​​resultaterne en trussel mod mit helbred, og er jeg i risiko for åreforkalkning?

MSc. Agnieszka Ślusarska, diætist: Øget total kolesterol forekommer i sådanne sundhedsmæssige problemer som hypothyroidisme, cardiometaboliske lidelser, diabetes, psoriasis og nyresvigt. Det kan også være resultatet af diætfejl. Hvad normerne angår: LDL-kolesterol - den såkaldte "Dårligt" kolesterol, der er atherogent.

Normen er <135 mg / dl (<3,5 mmol / l), du har for høje værdier, der kan indikere en aterosklerotisk proces, men husk at kolesterol ikke er den eneste indikator.

Totalt kolesterol skal være i området 150-200 mg / dl (3,9-5,2 mmol / l) i din Herre er for høj. Samtidig er der ikke nok beskyttende (godt) HDL-kolesterol. Det er også værd at bestemme hsCRP og foretage en Doppler-undersøgelse.

HDL-kolesterol "godt"

High-density lipoproterin (HDL) kaldes almindeligvis godt kolesterol. Godt kolesterol har en række vigtige funktioner. Det tildeles rollen som en faktor, der renser blodplasmaet for kolesterol. Kolesterol frigivet i plasmaet er bundet af HDL. "Godt" kolesterol er en aktiv "opsamler" af frit kolesterol både fra overfladen af ​​cellemembraner og fra cirkulerende lipoproteiner. Det antages derfor, at når der er mere af det i blodet, beskytter det mod hjerte-kar-sygdomme, herunder før et hjerteanfald.

"Godt" kolesterol binder unødvendigt kolesterol og fører det til leveren, hvor det behandles, opbevares eller udskilles i galden af ​​kroppen. Til gengæld er opgaven med "dårligt" kolesterol at transportere kolesterol fra leveren til kroppens celler.

Hvad angår den positive effekt af "godt" kolesterol på sundheden, er der ingen tvivl om blandt andre forskere ved Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) i Boston.6 I American Journal of Cardiology hævder de, at "godt" kolesterol kan forlænge levetiden.

De kom til denne konklusion ved at undersøge 650 krigsveteraner omkring 65 år. Ved at tage niveauet af godt kolesterol som kriterium blev respondenterne opdelt i grupper. Fra 40 mg / dL reducerede hver 10 mg / dL stigning i HDL risikoen for død inden 85 år med 14%. I alt levede 375 adspurgte mænd til deres 85-års fødselsdag. For deltagere med den højeste HDL-koncentration blev risikoen for død reduceret med 28%. Denne gruppe havde mindre hjerte-kar-problemer og fedme og førte en sundere livsstil.

Eksperter fra American Heart Association er også overbeviste om de positive virkninger af godt kolesterol. Lave niveauer af HDL (under 40 mg / dl) hos mænd øger risikoen for hjertesygdomme.

Nogle forskere mener dog, at godt kolesterol ikke er så godt. Raising med brug af såkaldte stoffer godt kolesterol (HDL) reducerer slet ikke risikoen for et hjerteanfald, indtil videre mistænkte kardiologer, hævder forskere fra National Heart, Lung and Blood Institute.

Amerikanske kardiologer gav testpersoner Zocor (simvastatin), et lægemiddel, der sænker dårligt kolesterol, og Niaspan indeholdende niacin (vitamin B3), hvilket øger koncentrationen af ​​godt kolesterol og derudover sænker triglycerider (lige så skadelige som LDL).

"Dårligt" kolesterol faldt til 40-80 mg / dl blod hos forskningsfrivillige, mens godt kolesterol steg med gennemsnitligt 28%, og triglycerider faldt med 25%. Test har derfor bekræftet, at niacin er effektiv. Blandt undersøgelsesdeltagerne, der modtog den mest omfattende behandling, var der dog ikke færre hjerteanfald eller slagtilfælde end dem, der kun tog LDL-sænkende stoffer.

Det blev besluttet at stoppe eksperimentet efter 18 måneder, selvom det var planlagt i næsten 3 år. Så forskerne konkluderede, at der ikke er tvivl om, at sænkning af dårligt kolesterol er gavnligt, men der er stadig ingen beviser for, at en lignende effekt vises ved at øge godt kolesterol og sænke triglycerider.

Godt og dårligt kolesterol. Hvad ved du om det?

Kilde: x-news.pl/Agencja TVN

Ikke-HDL-kolesterol

I et stykke tid kan man bemærke en ny parameter i resultaterne af bestemmelse af lipidprofil - ikke-HDL-kolesterol. Han omtales almindeligvis som "endnu mere vred".

Det er faktisk det samlede navn for alle kolesterolfraktioner, hvis høje blodværdier øger risikoen for åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme.

Ud over LDL-fraktionen er der en hel gruppe af såkaldte atherogene ("atherogene") lipoproteiner: VLDL-cholesterol, VLDL-rester, lipoproteiner med mellemdensitet og lipoprotein (a) (Lp (a)).

Koncentrationen af ​​ikke-HDL-kolesterol opnås på den anden side ved en simpel subtraktion: totalt kolesterol minus HDL-kolesterol, så det kan bruges uden yderligere økonomiske omkostninger - som et supplement til den grundlæggende test: lipidprofil.

Den virkelige "karriere" for ikke-HDL-kolesterol fandt sted i 2016, da det polske lipidologiforening, kollegiet for familielæger i Polen og det polske hjertesamfund, der blev anbefalet i deres retningslinjer, skulle læger testes hos patienter med lipidlidelser.

Kolesterol - behandling

Der er over-the-counter medicin til at sænke kolesterolet. Men de er kun effektive med lidt øgede resultater. Sådan fungerer for eksempel præparater med artiskokekstrakt. Produkter, der indeholder soja phytoøstrogener, beta-sitosteroler og græskar phytosteroler anbefales også.

Hvis koncentrationerne af "dårligt" og "godt" kolesterol er grænseoverskridende, kan de normaliseres ved at ændre diæt (reducere fedt, flere grøntsager og frugter) og livsstil (mindst 3 gange om ugen i 30 minutters træning, undgå stress, alkohol, koffein, rygning). ). Hvis dette ikke virker, vælger lægen den passende farmakologiske terapi.

Kolesterol - effekter

Virkningerne af for høje niveauer af "dårligt" LDL-kolesterol inkluderer ikke kun åreforkalkning, som kan føre til iskæmisk hjertesygdom, hjerteanfald og slagtilfælde. Overskydende kolesterol kan føre til andre komplikationer.

Forhøjet kolesterol kan forårsage erektil dysfunktion og fertilitetsproblemer. Dette er resultatet af en undersøgelse foretaget af forskere fra University of Buffalo (USA) og Emory University i Atlanta (USA), offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. fertilitetsproblemer. Det viste sig, at kvinder, der havde højt kolesteroltal, ventede længere på graviditet end kvinder, der ikke havde noget sådant problem. Ventetiden på afkom blev endnu længere, da den fremtidige far til barnet også havde for højt kolesteroltal.

Kolesterol, der opbygges i arterierne i form af en aterosklerotisk plaque, kan løsne sig fra karvæggen og nå øjenhinden og beskadige synet .² Den centrale retinale arterie kan blive blokeret. I dette tilfælde bemærker patienten pludselig alvorlig synsnedsættelse og synsfeltdefekter på grund af retinal iskæmi. Irreversibel beskadigelse af nethinden og synstab kan forekomme.

For høje kolesterolniveauer kan også fremskynde senil døvhed Dette er konklusionen fra australske forskere fra University of Sydney i The Journal of Nutrition. De antyder, at en diæt med højt "dårligt" kolesterol bidrager til høretab og spiser godt flerumættede fedtstoffer ( f.eks. olivenolie) har en beskyttende virkning på hørelsen.

Til gengæld konkluderede forskere fra University of California4, at for meget kolesterol i blodet fremskynder dannelsen af ​​amyloidaflejringer i hjernen, hvilket fører til gradvis tab af hjernevæv og demens - kendetegn ved Alzheimers sygdom. Forskere undersøgte blodkolesterolniveauerne hos 74 mænd og store kvinder i 70'erne. De analyserede derefter, hvordan amyloidaflejringerne i deres hjerner ser ud.

Både "godt" og "dårligt" kolesterol har vist sig at spille en vigtig rolle i udviklingen af ​​neurodegenerative sygdomme. Den usunde effekt af kolesterol manifesteres ved en øget udskillelse af beta-amyloid i hjernen, som er hovedårsagen til Alzheimers. Forskere har vist, at høje niveauer af "godt" kolesterol og lave niveauer af "dårligt" kolesterol i blodet er forbundet med en reduktion i mængden af ​​amyloidaflejringer i hjernen.

Nyrerne er et andet organ, der kan blive beskadiget af overskydende kolesterol, og desuden fra aterosklerose advarer eksperter fra Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. 5 Plaque opbygges også i karene, der leverer blod til dette organ. Indsnævring af arterierne kan forårsage forhøjet blodtryk og nyresvigt.

Åreforkalkning forårsaget af overskydende kolesterol kan også føre til dannelse af kolesterolaflejringer, hvilket resulterer i iskæmi i underbenet og bevægelsesproblemer. Denne sygdom kaldes vaskulær okklusiv sygdom i underekstremiteterne. Det manifesterer sig med smerter i benene, især når man hviler, prikken og er følsom over for kulde. Hvis lemmerne er meget hypoxiske, kan de udvikle koldbrand og nekrose.

Vigtig

Kolesterol er en fedtforbindelse. Det opløses ikke i blodet, så for at det kan rejse med det, skal det binde sig til proteiner. Derefter dannes lipoproteiner (fedtstoffer - lipider, proteiner - proteiner). Der er to typer af dem: LDL (lavdensitetslipoproteiner) og HDL (højdensitetslipoproteiner). LDL-partikler leverer kolesterol til celler. De tager det så meget som de har brug for. Overskuddet opsamles af HDL-partikler og transporteres til leveren. Her forbruges kolesterol blandt andet til produktion af galdesyre udskilles resten. Nyttig HDL kaldes "god". LDL giver undertiden for meget kolesterol, og noget af det bygger sig op i arterierne. Derfor kaldes det "dårligt".

Kolesterol i æg og andre fødevarer

Er kolesterol i æg skadeligt? 100 g æg indeholder 372 mg kolesterol10. Af denne grund er det blevet anbefalet i mange år at undgå især æggeblommer rig på denne ingrediens. Intet behov! Ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan vi sikkert spise 6 til 10 æg om ugen.7 I æg finder vi en lang række vitaminer, mineraler, essentielle fedtsyrer og lecithin. De vil have en positiv effekt på niveauet af god HDL og eliminere LDL's dårlige indflydelse.

Æg er dog et unikt produkt i dette aspekt. Andre kilder til kolesterol i mad, såsom: lever, pølser, salami, gul ost, blå ost, bærer ikke længere alle disse gavnlige ingredienser.Tværtimod - de er også en kilde til mættede fedtsyrer, hvorfra vores lever vil producere dette kolesterol

Kolesterolindhold i produkter 8,9

Produkt	Kolesterolindhold
Sødmælk skummetmælk fløde Camembert gouda ost Edam mozzarella ost smør hytteost bøf svinekød	12 - 16 mg 3 mg 109 - 133 mg 62 mg 100 mg 80 mg 65 mg 239 mg 17 mg 71 mg 79 mg

Kilde:

1. NIH-undersøgelse forbinder høje kolesterolniveauer med lavere fertilitet, https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
2. Hvordan hypertension og højt kolesterol skader øjet, "Review of Optometry" 2014, https://www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
3. Diætindtagelse af kolesterol er positivt forbundet, og brug af kolesterolsænkende medicin er negativt forbundet med prævalent aldersrelateret høretab, http://jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
4. Kolesterolniveauer knyttet til tidlige tegn på Alzheimers i hjernen, https://www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
5. Forbindelse fundet mellem kolesterol og nyresygdom, http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
6. Højt godt kolesterol forbundet med langt liv hos mænd, http://www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
7. Kolesterol, https://poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/cholesterol/
8. Bonczar, G., Chrzanowska K., Maciejowski K., Walczycka M., Indholdet af kolesterol og dets derivater i mælk og mejeriprodukter - råmaterialer og teknologiske forhold, "Food. Science. Technology. Quality" 2011, nr. 1 (74)
9. National næringsstofdatabase til standardreferenceNational næringsstofdatabase til standardreference, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=eggs+&ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =

Se flere fotos Hvad hæver kolesterolet? 7