Kosttilskud og vitaminer

Forbrugere af kosttilskud, der sælges over disk, er ikke opmærksomme på risikoen ved overdreven brug og glemmer ofte, at købte produkter findes i de fleste af de forbrugte fødevarer.

Hvad er et kosttilskud?

Kosttilskud består hovedsageligt af vitaminer, mineralsalte, antioxidanter, der forekommer i form af tabletter, kapsler, ampuller eller infusioner.

En stor gruppe af mennesker forbruger et eller flere kosttilskud for at tabe sig, forynge, brunere hurtigere osv.

Sjældne vitaminmangel

Vitamin- og mineralsaltunderskud er ret sjældne og forekommer i det væsentlige i dårligt stillede socioøkonomiske miljøer.

Alle europæiske kosttilskud er underlagt en europæisk regulering, der stiller et stort antal krav både hvad angår sikkerhed og forbrugerinformation.

Undersøgelse af Journal of the American Medical Association

En undersøgelse af kræftforebyggende test for selen og E-vitamin, der er offentliggjort i Journal of the American Medical Association, afslører sundhedsfarerne ved vitamintilskud.

Opfølgning af 35.000 mænd

Denne undersøgelse tilladte at følge siden 2001, mere end 35.500 mænd fra tre lande (USA, Canada og Puerto Rico).

En stigning på 17% i risikoen for prostatacancer

Undersøgelsen viste 17% øget risiko for prostatakræft.

Ingen interesse i at forbruge vitaminer bortset fra påviste underskudssituationer

Ifølge adskillige eksperter, såsom Dr. Serge Hersberg, direktør for forskning ved Inserm og professor i ernæring ved det medicinske fakultet ved University Paris 13, er vitaminforbrug ubrugelig, medmindre du har et bekræftet vitaminunderskud eller hos visse mennesker med risiko for at lide et vitaminunderskud.

En ret diversificeret diæt for at undgå et vitaminunderskud

Du skal have en diæt, der tillader generelt tilfredsstillende bidrag i vitaminer.

Mennesker, der risikerer at lide under underskud, har brug for vitaminer

Børn og teenagere, der har brug for vitaminindtagelse

Børn og unge i vækstperioden kan udvise en risiko for D-vitaminmangel.

Kvinder i den fødedygtige alder

• Vitamin B9-mangel, også kaldet folinsyre, der er almindelig hos gravide kvinder, forhindres ved tilskud af folsyre fra det øjeblik, du ønsker at blive gravid.
• En folinsyrebehandling reducerer risikoen for neurologiske misdannelser i fosteret.
• Et underskud af folater eller vitamin B9 kan forårsage en defekt i lukningen af ​​fosterets neurale rør.

Personer i lovlig alder

Mennesker i lovlig alder kan have et lavt niveau af D-vitamin, især i tilfælde af underernæring.

Vegetariske og veganske mennesker

Mennesker, der ikke spiser animalske produkter eller produkter fra dyr, f.eks. Æg, kan have vitaminunderskud.

Mennesker, der følger restriktive regimer

Mennesker, der følger et alt for restriktivt regime, som i tilfælde af faste, kan have vitaminunderskud.

Intet videnskabeligt arbejde validerer behovet for at tage vitaminer uden recept

Ingen videnskabelig undersøgelse anbefaler vitamintilskud, medmindre der foreligger en alvorlig medicinsk recept.

Ifølge adskillige eksperter, blandt hvilke Dr. Serge Herberg og Dr. Irène Margaritis, leder af enheden til vurdering af risici på grund af ernæring i ANSES (fransk nationalt agentur for sundhedsmæssig sikkerhed), bør kosttilskud kun ordineres i tilfælde af bevist underskud.

SU.VI.MAX-studiet

SU.VI.MAX 2004-undersøgelsen (kosttilskud i antioxidante vitaminer og mineraler), instrueret af Dr. Serge Hersberg, viste, at forbruget af 5 frugter og grøntsager om dagen gav mulighed for at tilvejebringe nok vitaminer og mineralsalte, og dermed reducere risikoen af kræftformer og den samlede dødelighed hos mænd.