Tip til indsamling af svampe

Opsamling af svampe kan have risici, hvis visse råd ikke følges nøje.
Hvert år bliver tusinder af mennesker forgiftet hvert år af svampe.

Hvilke svampe at vælge?

Det anbefales at vælge de allerede kendte svampe.

Saml ikke svampe i dårlig stand

Saml ikke svampe i dårlig stand.

Adskil de indsamlede svampe

Adskil de indsamlede svampe, arter efter art, da en giftig svamp kan forurene de andre.

Riv svampen fra dens rod

Start svampen fra dens rod for korrekt at identificere den opsamlede svamp.

Afsæt svampe omhyggeligt en efter en

Læg svampen forsigtigt en efter en i en pap eller kasse, men ikke plast, fordi dette materiale fremskynder dets nedbrydning.

Opbevar dem i et køleskab

Opbevar champignonerne i et køleskab.

Spis svampe inden 2 dage

Brug champignon inden 2 dage efter høst.

Brug dem ikke rå

Brug ikke rå svampe.

Gå til et sundhedscenter i tilfælde af forgiftning

I tilfælde af kvalme, opkast, diarré, svimmelhed, synsproblemer, ubehag eller andet unormalt symptom inden for 12 timer efter indtagelse af den opsamlede svamp, skal du gå til det nærmeste sundhedscenter for forgiftning eller forgiftning.