Den tredje udgave af den kulinariske festival for spiselige blomster afholdes den 14. - 15. juli 2018. Igen kan gæster, der besøger Hortulus Spectabilis Gardens i Dobrzyca, finde ud af, hvilke blomster der er spiselige og lære om deres usædvanlige egenskaber og anvendelse. Temaet for dette års udgave vil være: Lavendel - smagskøn og duftens kraft.
I løbet af festivalen bliver Hortulus Spectabilis Gardens en buffet fuld af spiselige blomster, der ser godt ud ikke kun i rabatter, men også i retter.
Kendte, spiselige haveblomster såsom dagliljer, honningkager, begonier, morgenfruer og årets heltinde - lavendel, vil igen dukke op i det udendørs have køkken.
Kulinariske forestillinger kombineres med blomsterprøvning. Enhver, der har en smag af blomsterkøkkenet, vil modtage interessante opskrifter og inspiration til deres egne kulinariske aktiviteter.
Specielt til dette års udgave af festivalen oprettes en romantisk lavendelhave, hvor mere end 20 sorter lavendel plantes. Festivalgæster vil være i stand til at observere forskelle i farve og lugt af lavendelsorter, længden og størrelsen af ørerne og blomstringsdatoer.
I løbet af festivalen vil der være ekspertstande og rådgivning. De inviterede specialgæster vil dele deres kulinariske, havearbejde og kosmetiske viden.
Hortulus Garden Gardener vil forklare, hvordan man opretter og vedligeholder en lavendelhave og en blomsterhave. Under workshops og forelæsninger præsenteres følgende: "Opskriften til såning og produktion af lavendel" og serien "fra frø til frugt" - hvordan man selv producerer spiselige blomster.
Under festivalen vil der være kosmetiske madlavningsworkshops. Tonere eller cremer, som vil blive fremstillet af naturlige ingredienser, vil ikke kun blive brugt til kropspleje, men du kan også smage dem.
I år vil der også være kulinariske blomster. Under blomsterudstillinger vil spiseblomster bruges til at skabe buketter og unikke dekorationer til borde og plader.
Derudover vil udskæringen have sin debut på festivalen - det er kunsten at udskære fra Thailand, inkl. blomsterformer i frugt og grøntsager.
Festivalgæster vil også være i stand til at deltage i workshops og skabe for eksempel en duftende lavendelpose.
Messen er en del af arrangementet. Salget vil omfatte: økologiske, traditionelle og regionale produkter, aromatisk honning, blomsterkonserves og tinkturer, friske urter, spiselige blomster, frø og en bred vifte af produkter, der indeholder blomster.
Juli er en af de smukkeste sommermåneder - i Hortulus Gardens, afslapning, hvile og sjov. I haven kan du blandt andet se: omhyggeligt passet på rosaria, flerårige senge, klassiske og moderne antagelser og verdens største hornbjælke labyrint.
I hjertet af labyrinten er der et næsten 20 meter højt observationstårn, fra toppen kan du beundre hele haven som på en tallerken.
