Betingelsen for sundhed er at give alle kroppens væv de nødvendige mineraler. De vigtige elementer for hjertet er: kalium, calcium, natrium, magnesium, selen, zink og silicium.
Mineraler, som vores krop har brug for, er opdelt i makro- og mikroelementer. Makronæringsstoffer er de elementer, der er rigelige i vores krop. Mikronæringsstofferne findes undertiden i spormængder, men det betyder ikke, at de er mindre vigtige.
Organismens balance og effektive funktion er mulig takket være de rette forhold mellem deres koncentration. Hvert af elementerne har en anden funktion, og sammen sikrer de, at hele organismen fungerer korrekt. For hjertet er kalium, calcium, natrium, magnesium, selen, zink og silicium yderst vigtige.
Calcium
Dette element er vigtigt for korrekt knogleudvikling og dental sundhed. Men calcium er også nødvendigt til transmission af information mellem nerveceller og til korrekt blodpropper. Korrekt blodkalciumniveauer sænker blodtrykket.
Det mest calcium findes i skummetmælk såvel som i mager yoghurt og cheddarost. Calcium findes også i laks, sardiner (dem, der købes i dåser, spises bedst med knogler), mandler, appelsinjuice, broccoli (en portion på 100 g kogt broccoli giver en voksen halvdelen af den anbefalede daglige dosis calcium).
Anbefalet artikel:
Calcium: symptomer på mangel og overskudNatrium
Det fungerer sammen med kalium, og det er gennem dette tætte samarbejde, at natrium er vigtigt for hjertet. Når proportionerne mellem disse elementer forstyrres, kan kalium ikke udføre sine grundlæggende funktioner. Derudover spiller disse mineraler en vigtig rolle i kroppens vandforvaltning - sammen fjerner de overskydende vand fra det. Natrium spiller også en meget vigtig rolle i styringen af blodtrykket.
Natriummangel er sjælden, og det er fordi de fleste af os kan lide at tilføje salt (natriumchlorid) til vores mad. Pålæg, brød og delikatesseprodukter er også oversaltet.
For meget natrium i kroppen fører til vandretention og dermed en stigning i blodtrykket. Ben hævelse kan forekomme. Farlige virkninger af overskydende natrium er også nyre- og leversygdomme og forværring af diabetessymptomer. Hvis du vil reducere mængden af dette element, skal du først og fremmest reducere forbruget af pålæg, brød, færdigretter og delikatesseretter og erstatte saltet, der tilsættes retter med urter.
Anbefalet artikel:
Hvor meget salt skal man spise? Behovet for natrium i kostenSelen
Elementet findes i alle væv og er af stor betydning for mange livsprocesser. Det meste er i nyrerne, leveren, milten, bugspytkirtlen og testiklerne. I øjeblikket er forskere bekymrede over selenes anticanceregenskaber, fordi når det tages med vitamin E og C, virker det som en antioxidant og blokerer frie radikaler, der beskadiger DNA, hvilket kan føre til udvikling af kræft. Men elementet er også vigtigt for kredsløbssystemets gode tilstand. Det fungerer godt for hjertet, fordi det reducerer blodpladernes evne til at samle sig, dvs. klumpes sammen.Som et resultat reducerer det risikoen for blodpropper og derfor også risikoen for et hjerteanfald eller slagtilfælde. Det beskytter også mod koronararteriesygdom.
Ved at øge den immunitet, vi skylder selen, bekæmper kroppen lettere virusinfektioner, hvilket er godt for hjertet. Elementet øger koncentrationen af HDL (godt kolesterol) i forhold til LDL (dårligt). Selen findes i paranødder, skaldyr, kød (inklusive fjerkræ), havre og brun ris. Ifølge specialister er den optimale selendosis, der tages over en lang periode, 100-200 µg (mikrogram) pr. Dag.
Anbefalet artikel:
Selen: egenskaber og kilder i fødevarerMagnesium
Det er et af de mest alsidige elementer. Det deltager i produktion af energi, nervesystemets funktion og muskelafslapning. Sammen med calcium og kalium regulerer det hjerterytmen og blodpropper. Det understøtter også kroppens produktion og brug af insulin. Den seneste forskning viser, at magnesium er effektivt til forebyggelse og endda helbredelse af hjertesygdomme.
Folk, der tager høje doser magnesium, er mindre tilbøjelige til at dø af et hjerteanfald. Desuden sænker dette element blodtrykket. Det er også vigtigt for overlevende af et hjerteanfald, fordi det forhindrer dannelse af blodpropper ved at udvide arterierne og regulere en farlig arytmi. Det er værd at huske, at en let magnesiummangel kan øge risikoen for hjertesygdomme.
Større mangler ved elementet kan forårsage arytmi, træthed, muskelkramper, nervøsitet, irritabilitet og endda mental forvirring.
Elementets naturlige kilde er fuldkorn, nødder, bælgplanter og krebsdyr. Hjertesygdomme forhindres ved at tage 300 mg magnesium om dagen.
Anbefalet artikel:
Magnesium styrker musklerne og beroliger nerverneSilicium
I kroppen findes det hovedsageligt i skjoldbruskkirtlen, hypofysen og binyrerne. Silicium spiller en vigtig rolle i den kemiske reaktion, der forbinder de adskilte kollagen- og elastinfibre, hvilket giver bindevævets elasticitet og elasticitet. Det er nødvendigt for korrekt opbygning af blodkar, hud og knogler.
Siliciummangel fører til en lettere ophobning af aterosklerotiske plaques i blodkarrene (især i aorta) og andre vaskulære problemer. Mangel på dette element kan manifestere sig i højt kolesteroltal. En af grundene til dens mangel kan være indtagelsen af høje doser kalium, krom, magnesium og B-vitaminer eller en dårligt diversificeret diæt eller den såkaldte monodiet.
Silicium findes i fuldkornsprodukter, frugtskal (æbler, pærer, stikkelsbær, druer), hvidløg, purløg, fuldkornsbrød, havregryn, hvedeklid, kartofler, roer, agurker, peberrod, svampe, persille og blomkål.
Anbefalet artikel:
Silicium detox - regler og virkninger af 7-dages detox med boghvede, hirse, havre og havre ...Kalium
At tage kalium kan sænke dit blodtryk betydeligt, hvilket også kan begrænse dit indtag af natrium (eller salt). Kalium er involveret i udførelse af nerveimpulser, igangsættelse af muskelsammentrækning og regulering af hjerteslag. Mange undersøgelser har vist, at mennesker, der har meget kalium i deres kost, har lavere blodtryk end dem, der mangler det. Hvad mere er, kalium fungerer lige så godt for folk, der spiser meget natrium. Det er også bevist, at regelmæssigt indtag af kalium hos personer, der lider af hypertension, giver dem mulighed for at reducere dosis af stoffer. En skål om dagen rig på kalium tillader 40 procent. reducere risikoen for slagtilfælde. Andre undersøgelser gennemført over 12 år viste, at personer, der tog lavt kalium, var 2,5 gange mere tilbøjelige til at lide af et slagtilfælde, og kvinder 5 gange mere.
Præparater indeholdende kalium skal tages som ordineret af en læge, fordi en overdosis kan manifestere sig ved svær muskeltræthed og uregelmæssig hjerterytme. Mangel kan føre til hjertesvigt.
Kalium findes i kartofler, meloner, avocadoer, ferskner, rødbeder, bønner, bananer, appelsiner og frisk appelsinjuice, kød og fjerkræ, mælk og yoghurt. Generelt er der ikke behov for at supplere med kalium. Undtagelsen er mennesker, der tager diuretika. Dosen bestemmes af lægen.
Anbefalet artikel:
Hypokalæmi (kaliummangel): årsager, symptomer og behandlingmånedligt "Zdrowie"
