Hvad er sandsynligheden for at fange listeria efter at have spist sild i flødesauce? Det var ét stykke, først efter at jeg indså, at det var rå fisk. Jeg er bange for, at jeg kunne skade mit barn. Skal jeg undersøge noget?
Sandsynligheden for at få listeriose ved at spise sild i creme fraiche (hvis pasteuriseret) er tæt på nul. Tilstedeværelsen af bakterier påvises i kulturerne.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Barbara GrzechocińskaAdjunkt ved Institut for Obstetrik og Gynækologi ved det medicinske universitet i Warszawa. Jeg accepterer privat i Warszawa på ul. Krasińskiego 16 m 50 (registrering er tilgængelig hver dag fra 8 til 20).
