En hjertedie behøver ikke at være kedelig! Dette er farverne til hjertet - ingredienser, der skal inkluderes i kosten for alle, der bekymrer sig om hjertets og blodkarens sundhed.
Diæt til syge og pleje af hjertet bør omfatte produkter, der er rige på fiber, dvs. grøntsager, frugt, groft kornbrød, gryn, uafskallet ris og frem for alt bælgfrugter. Det viser sig, at mangler på kostfibre kan være farligere for det kardiovaskulære system end en køddiæt. Dette blev bevist af forskere fra det svenske universitet i Lund, der undersøgte flere tusinde mennesker.
Kost til hjertet: Fiber er grundlaget for en god diæt
For at beskytte hjertet skal vi give kroppen mindst 25 g fiber dagligt. For at opnå dette skal du spise 10 gram kogt grov byg, hvide bønner, tørrede figner og spinat og et æble med huden.
Hjertediet: rødvin
Resveratrol i rødvin beskytter arterierne mod kolesterol og hæver niveauet af godt kolesterol i blodet. Rødvin har en positiv effekt på kredsløbssystemet, forudsat at vi ikke overdriver det. En højere dosis alkohol kan føre til hjertesvigt. En sund person har råd til et glas rødvin en gang om dagen. Alkohol udvider arterierne lidt, men kun sunde. De, der er tilgroet af aterosklerotisk plak, bliver ikke elastiske.
Hjertediet: Spil grøn!
Urter med koleretisk virkning (mælkebøtterod, cikorierod, sort radise, pebermynteblad) hjælper med at holde kolesterol i skak. Hvis leveren producerer mere galde, bruger den mere kolesterol, så mindre af det går til blodet. Plantesteroler er også værdifulde (vegetabilske olier og oliefrø - sojabønner, solsikke, sesamfrø, nødder), som begrænser absorptionen af kolesterol.
En hjertesund kost kræver også, at du skifter fra sort te til grøn. Grøn te er bedre, fordi den indeholder antioxidanter, dvs. stoffer, der bekæmper frie radikaler, der er skadelige for kroppen. Grøn te er lige så god som kølet. Det kan erstatte søde kulsyreholdige drikkevarer, fordi det beroliger tørsten perfekt. Overdriv dog ikke mængden af grøn te, du drikker. Det er godt at vide, at grøn te, som sort te, har teine, som ikke tjener hjertet godt. Mængden af tein i begge te afhænger af brygningsmetoden.
Kost til hjertet: tændernes hvidhed
Tandkødssygdomme og periodontitis kan påvirke hjertet negativt. De bakterier, der forårsager disse sygdomme, kommer ind i blodbanen og sætter sig på hjerteklapperne og får dem til at blive betændt. For at forhindre dette skal du kontrollere tilstanden af dine tænder på tandlægen hver sjette måned og regelmæssigt rense dem for tandstenaflejringer.
Kosten for hjertet: hvidheden af fisk og mandler
Omega-3 fedtsyrer indeholdt i fisk reducerer sammenlægning (sammenklumpning) af blodplader og sænker niveauet af fedt i blodserumet. Fisk er derfor indiceret til forebyggelse af åreforkalkning.
På den anden side sænker spiser en håndfuld mandler om dagen noget kolesterol, hvilket er hovedårsagen til åreforkalkning.
Det er også værd at nå ud til mandler, fordi de indeholder enumættede fedtsyrer, som har evnen til at sænke koncentrationen af dårligt kolesterol (LDL) i blodet. Mandler er dog ret kaloriske, så du bør ikke overdrive det med den mængde mandler, du spiser. Deres overdrevne forbrug kan bidrage til vægtøgning, og det er ikke godt for hjertet. Et par stykker om dagen er nok.
Pulskost: pas på din vægt!
Hvert ekstra kilo tvinger dit hjerte til at arbejde hårdere. Hvis dit BMI eller kropsmasseindeks er over 25 - begynd at tabe sig, men når det er over 30 - skal du helt sikkert reducere din vægt.
Du kan beregne dit BMI på den helt gratis BMI-regnemaskine adviserzdrowie.pl, som er tilgængelig her:
BMI-BEREGNER
månedligt "Zdrowie"
Læs også: Hvordan bliver du fedt? Kropsfedtindeks WHR
