Torsdag den 13. februar 2014.-Forskere ved University of Masstricht (Holland) fandt, at polyfenoler indeholdt i tebladet sammen med koffein hjalp med vægttab ved at øge kaloriforbruget og fremme fedtoxidation.
En af de offentliggjorte undersøgelser er en metaanalyse af tidligere arbejde udført af forskere fra Institute of Nutrition and Toxicology of Maastricht (Netherlands). De konkluderede i deres publikation, at at drikke te i deres sorter rig på catechiner og koffein flere gange om dagen kan indebære en stigning i kaloriforbruget på 100 brændte kalk pr. Dag (0, 13 kalorier pr. Mg catechin) (1).
En af de undersøgelser, de undersøgte, konkluderede, at de mennesker, der spiste te rutinemæssigt mister et gennemsnit på 1, 3 kilo (2, 9 pund) i en 12-ugers periode uden at foretage andre ændringer i deres vaner (eller diæter eller øget motion) fysisk).
Som disse forfattere nævner i deres introduktion, har epidemiologiske undersøgelser i store populationsprøver vist, at tedrikkere generelt har lavere kropsmasseindeks (BMI) og andre antropometriske værdier, der afslører kropssammensætning, såsom talje til hofte-indeks, bedre forholdsmæssig og indikativ for en lavere fedtbestanddel sammenlignet med ikke-drikker.
Ud over vægttab kan polyfenoler spille en vigtig rolle i at stoppe udviklingen af visse typer kræft.
Dette siges af Dr. Joshua D. Lambert fra Pennsylvania Department of Food Sciences, efter at have offentliggjort en gennemgangsundersøgelse af anden forskning, hvor der er foretaget en diæt intervention på patienten (2). Blandt de undersøgte studier skiller sig en dobbeltblind undersøgelse med indgivelse af 600 mg grønn te-catechins eller placebo ind hos patienter med prostatacancer. Efter et år var kræft fremskreden hos 9% af mænd suppleret med te-catechins, mens der i placebogruppen var 30% af patienterne.
Der er adskillige videnskabelige undersøgelser, der har fundet anti-kræftegenskaber i de forbindelser, der findes i tebladet. De mekanismer, der foreslås for at forklare denne fordel, er hovedsageligt baseret på virkningen af antioxidanter på reduktionen af cellevækstfaktorer. Blandt kræftformerne, der har rapporteret bedre prognoser blandt te-forbrugere, er dem i mave-tarmkanalen, lunge, prostata, bryst og hud.
Et andet arbejde, der er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, hører til en italiensk forskergruppe fra University of L'Aquila (3). De fandt, at sort te hjælper med at reducere blodtrykket hos hypertensive personer efter et måltid med fedtfattigt. Forklaringen på dette faktum skyldes det faktum, at forbindelserne af sort te forhindrer reduktion af den strømningsmedierede dilation af arterierne, hvilket er deres evne til at sende en større strøm af blod til fordøjelsessystemet efter et måltid.
Et andet gennemgangsarbejde konkluderede, at forbruget af flere kopper te om dagen (på grund af dets flavonoider) reducerer forekomsten af hjerte-kar-ulykker med op til 80% og dødeligheden på grund af denne årsag med 79%.
En anden af de mulige fordele ved polyfenoler af grøn te ifølge andre undersøgelser i det samme tidsskrift er, at det ville hjælpe med at forbedre knoglens kvalitet og styrke. Dette siger forskere fra Texas og University of Georgia (USA) i deres arbejde med at gennemgå spørgsmålet.
Som de siger, er forbrug af te forbundet med en 30% reduktion i risikoen for hoftebrudd hos mænd og kvinder over 50 år. Et andet arbejde med 150 postmenopausale kvinder, der blev behandlet med 500 mg grønn teekstrakt (svarende til 5 kopper), forbedrede deres knoglemarvsceller og reducerede betændelsesmarkører.
Te rapporterer ikke kun fordele for vores fysiske helbred, men også for mental sundhed, hvilket forbedrer humøret blandt andre. Som alle koffeinholdige drikkevarer forbedrer te opmærksomhedens spænding og koncentration i en bestemt opgave. Dette demonstreres af et andet arbejde udført af to hollandske forskere fra Unilever Research and Development Department.
Kilde:
Tags:
Skønhed Wellness Kost-Og-Ernæring
En af de offentliggjorte undersøgelser er en metaanalyse af tidligere arbejde udført af forskere fra Institute of Nutrition and Toxicology of Maastricht (Netherlands). De konkluderede i deres publikation, at at drikke te i deres sorter rig på catechiner og koffein flere gange om dagen kan indebære en stigning i kaloriforbruget på 100 brændte kalk pr. Dag (0, 13 kalorier pr. Mg catechin) (1).
En af de undersøgelser, de undersøgte, konkluderede, at de mennesker, der spiste te rutinemæssigt mister et gennemsnit på 1, 3 kilo (2, 9 pund) i en 12-ugers periode uden at foretage andre ændringer i deres vaner (eller diæter eller øget motion) fysisk).
Som disse forfattere nævner i deres introduktion, har epidemiologiske undersøgelser i store populationsprøver vist, at tedrikkere generelt har lavere kropsmasseindeks (BMI) og andre antropometriske værdier, der afslører kropssammensætning, såsom talje til hofte-indeks, bedre forholdsmæssig og indikativ for en lavere fedtbestanddel sammenlignet med ikke-drikker.
Te som forebyggelse af nogle typer kræft
Ud over vægttab kan polyfenoler spille en vigtig rolle i at stoppe udviklingen af visse typer kræft.
Dette siges af Dr. Joshua D. Lambert fra Pennsylvania Department of Food Sciences, efter at have offentliggjort en gennemgangsundersøgelse af anden forskning, hvor der er foretaget en diæt intervention på patienten (2). Blandt de undersøgte studier skiller sig en dobbeltblind undersøgelse med indgivelse af 600 mg grønn te-catechins eller placebo ind hos patienter med prostatacancer. Efter et år var kræft fremskreden hos 9% af mænd suppleret med te-catechins, mens der i placebogruppen var 30% af patienterne.
Der er adskillige videnskabelige undersøgelser, der har fundet anti-kræftegenskaber i de forbindelser, der findes i tebladet. De mekanismer, der foreslås for at forklare denne fordel, er hovedsageligt baseret på virkningen af antioxidanter på reduktionen af cellevækstfaktorer. Blandt kræftformerne, der har rapporteret bedre prognoser blandt te-forbrugere, er dem i mave-tarmkanalen, lunge, prostata, bryst og hud.
Beskyttelse mod hjerte-kar-ulykker
Et andet arbejde, der er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, hører til en italiensk forskergruppe fra University of L'Aquila (3). De fandt, at sort te hjælper med at reducere blodtrykket hos hypertensive personer efter et måltid med fedtfattigt. Forklaringen på dette faktum skyldes det faktum, at forbindelserne af sort te forhindrer reduktion af den strømningsmedierede dilation af arterierne, hvilket er deres evne til at sende en større strøm af blod til fordøjelsessystemet efter et måltid.
Et andet gennemgangsarbejde konkluderede, at forbruget af flere kopper te om dagen (på grund af dets flavonoider) reducerer forekomsten af hjerte-kar-ulykker med op til 80% og dødeligheden på grund af denne årsag med 79%.
Forebyggelse mod osteoporose
En anden af de mulige fordele ved polyfenoler af grøn te ifølge andre undersøgelser i det samme tidsskrift er, at det ville hjælpe med at forbedre knoglens kvalitet og styrke. Dette siger forskere fra Texas og University of Georgia (USA) i deres arbejde med at gennemgå spørgsmålet.
Som de siger, er forbrug af te forbundet med en 30% reduktion i risikoen for hoftebrudd hos mænd og kvinder over 50 år. Et andet arbejde med 150 postmenopausale kvinder, der blev behandlet med 500 mg grønn teekstrakt (svarende til 5 kopper), forbedrede deres knoglemarvsceller og reducerede betændelsesmarkører.
Forbedrer humør, opmærksom respons og evnen til at løse problemer
Te rapporterer ikke kun fordele for vores fysiske helbred, men også for mental sundhed, hvilket forbedrer humøret blandt andre. Som alle koffeinholdige drikkevarer forbedrer te opmærksomhedens spænding og koncentration i en bestemt opgave. Dette demonstreres af et andet arbejde udført af to hollandske forskere fra Unilever Research and Development Department.
Kilde:
