Nasturtium er en dekorativ blomst, der blomstrer hele sommeren. Det er også et naturligt antibiotikum, der bekæmper visse bakterier og en vigtig komponent i blomsterdiet.
Indholdsfortegnelse
- En kort historie om nasturtiumblomsten
- Nasturtiums tilgængelige i Polen:
- Nasturtium - helbredende egenskaber
- Hvad mere er nasturtium godt til?
- Nasturtium til rensning af sår
- Og for hår! Nasturtium skyl opskrift
- Nasturtium til forstoppelse
- Plantsaft - hvorfor drikke det?
- Nasturtium i urtemedicin
- Hvordan man spiser Nasturtium?
- Nasturtium opskrifter
- Kontraindikationer for at spise nasturtium
En kort historie om nasturtiumblomsten
Nasturtium blev opdaget af de spanske erobrere i Peru i det 16. århundrede, hvor det fungerede som medicin eller mad (en tilføjelse til grøntsager). Imidlertid var denne nasturtium forskellig fra den, vi kender - den nuværende blev skabt af hollandske gartnere. Den har orange blomster og længere skud. I Europa blev nasturtium behandlet som et ornament plantet i luksuriøse haver, hvor dens skud var op til 4 meter lange med ordentlig pleje.
Nasturtiums tilgængelige i Polen:
- større nasturtium (den mest populære i Polen),
- nasturtium mindre,
- Kanariske ø nasturtium,
- blå nasturtium,
- tricolor nasturtium,
- vagrant nasturtium.
Som du let kan gætte, varierer de forskellige nasturtier i farve eller form.
Nasturtium - helbredende egenskaber
Er nasturtium spiselig? Ja, og det har adskillige helbredende egenskaber. Planten indeholder mange mineraler, vitaminer og æteriske olier, herunder benzylisothiocyanat, som har bakteriedræbende og fungicide egenskaber, så det vil fungere godt i præparater, der behandler bakterielle og svampeinfektioner.
Dette er grunden til, at nasturtium kan behandles som et naturligt antibiotikum, der bekæmper nogle svampe. Derudover indeholder planten et enzym kaldet myrosinase, som har fungicide, bakteriedræbende og virucidale egenskaber.
Hvad kan nasturtium bruges til? Plantens juice anbefales til herpes, lav og andre dermatoser. Interessant nok kan du efter myggestik eller fluer bruge nasturtiumjuice til at reducere hævelse eller eliminere betændelse. Nasturtiumjuice tørrer purulente sår (oser af bid) og fremskynder helingen.
Vi anbefaler: Naturlige midler mod myg. Bevist hjemmemedicin til generende myg
Hvad mere er nasturtium godt til?
Ved at bruge planten til terapeutiske bade opnår vi følgende effekter:
- reducere hovedpine og smerter i hele kroppen,
- forbedring af hudens tilstand
- eliminering af acne,
- lindring af hudændringer, der f.eks. forekommer i psoriasis.
Nasturtium til rensning af sår
Det fungerer på samme måde som hydrogenperoxid - og sennepsolie indeholdt i nasturtiumjuice, som har antiseptiske egenskaber, er ansvarlig for alt. Så du kan skylle sår med nasturtiumjuice.
Og for hår! Nasturtium skyl opskrift
En simpel opskrift på en skylning af nasturtiumhår: hæld kogende vand over en håndfuld blade, sil efter brygning og hæld i en forstøverflaske.
En sådan skylning hjælper med at fjerne skæl og tilføjer håret glans. Til gengæld forhindrer gnidet nasturtiumekstrakt i hovedbunden hår i at falde ud og forhindrer kløe i hovedbunden og forskellige hudændringer - fx beroliger det løbet af seborrheisk dermatitis.
Nasturtium til forstoppelse
Plantens tørrede knopper er et fremragende afføringsmiddel og beskadiger ikke fordøjelsessystemets bakterieflora.
Plantsaft - hvorfor drikke det?
I nasturtium finder vi meget C-vitamin, hvilket øger kroppens modstand og har en gavnlig virkning på blodkarrene. Plantsaften styrker også urinvejene og luftvejene. Hvis vi har ondt i halsen og trættende hoste, kan en infusion af nasturtiumblade hjælpe os. Men pas på! Børn skal ikke drikke det.
Nasturtium i urtemedicin
Nasturtium bruges til at bekæmpe infektioner - bakterie- og gærinfektioner. Det har en stærk antibakteriel virkning, og at drikke infusion af bladene forhindrer denne type infektion. At drikke det regelmæssigt hjælper med at fjerne næse- og bronchiale sekreter, bekæmper luftvejsinfektioner, tandkødsbetændelse og øger immuniteten. Det er også nyttigt at bekæmpe urinvejsinfektioner.
Hvordan man spiser Nasturtium?
Vi har allerede nævnt, at nasturtium er spiselig. Det er sandt - jorddele er egnede til forbrug, det har en krydret smag. Alle skal prøve det mindst en gang.
Nasturtium opskrifter
Salat:
- salat laks 100 g
- salat 2 blade
- varm peber 1/2 stk.
- halvskummet cottage cheese 100 g
- tørrede tomater i olie 5 stk.
- en håndfuld nasturtiumfrugter
- radise spirer
- citronsaft 1 spsk
- tomatolie 1 spsk
- et par dråber balsamico
De skyllede nasturtiumfrugter skal sættes i kogende vand med lidt salt og koges i 10 minutter. Vi tilføjer dem til den færdige salat - allerede afkølet.
Nasturtium Leaf Suppe:
- ca. 1 liter dejlige nasturtiumblade
- 3/4 kop grønne ærter (eller 2 kartofler)
- stykke porre
- lidt persille
- salt, grøntsagskrydderier, en fed hvidløg
- 1-2 spiseskefulde umodne nasturtiumfrø
Skræl persille, hug det, hug det, læg det i en gryde med ærterne, tilsæt vand (eller bouillon) og kog, indtil grøntsagerne er møre. Tilsæt frø og blade af nasturtium, kog i 1-2 minutter. Sæson og bland. (Kilde: En lidt anden konditori)
Nasturtium og bredbønnesuppe:
- 1-2 liter nasturtiumblade
- 450 g friske eller frosne bønner
- 1 l vegetabilsk bouillon
- 1 stykke purre ca. 10-15 cm
- 1 stykke frisk ingefær
- 1/2 citron
- 1 - 2 spsk kokosolie eller anden olie
- salt
- peber
- sort sesam (valgfri, til dekoration)
Kog bønner i saltet vand og skræl dem. Det er tid til at hugge fint og stege i olie, tilsæt salt og bouillon, tilsæt bønner. Bland det hele sammen, tilsæt de vaskede nasturtiumblade, revet ingefær og citronsaft. Fortsæt med at blande indtil suppen er cremet. Du skal koge den blandede suppe et stykke tid. (Kilde: Steder og planter)
Hytteost med nasturtium
- hvid ost 250 g
- yoghurt ca. 100 g
- nasturtium blade og blomster
Det hele skal blandes. Tilføj blade og blomster, som du vil - det er bedst at tilføje små mængder og prøve. Nasturtium har en krydret smag!
Kontraindikationer for at spise nasturtium
- gastritis og mavesår,
- graviditet,
- allergi over for nasturtium,
- børn bør ikke spise det.
