Hovedpine, træthed, døsighed, øget søtsug, øget kropsvægt - dette er blot nogle af de symptomer, der kan indikere insulinresistens - det vil sige kroppens nedsatte følsomhed over for insulin. Denne lidelse kan føre til type 2-diabetes og andre sygdomme. Det anslås, at 10 millioner mennesker lider af insulinresistens, det er flere år foran diabetes, så det er værd at kontrollere, hvad det præcist er, hvordan man diagnosticerer eller udelukker det. Du kan gøre det takket være "Insulinresistens" af Hanna Stolińska-Fiedorowicz!
Insulinresistens er en kompleks proces. Forfatteren af bogen "Insulinresistens" giver den nødvendige viden på en tilgængelig måde og hjælper med til bedre at forstå og forstå sygdommen. Dette gør det meget lettere for os at acceptere de ændringer, der skal foretages i livsstil og diæt for at vende tilbage til balance. Vi lærer også, hvilke faktorer der favoriserer sygdommens udvikling, f.eks. Miljømæssige (alkohol, cigaretter, stress) og genetiske faktorer.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz diskuterer grundigt diagnosen af insulinresistens. Hendes seneste bog er beriget med figurer og tabeller. Fra diætetisk synspunkt diskuterer han behandlingen af insulinresistens og vigtigst af alt ændringer i patientens holdning og livskvalitet - forsømt insulinresistens har konsekvenser relateret til både fysisk og mental sundhed - livskvalitet. Frygt, hjælpeløshed, stress og endda depression.
For resistente mennesker: forfatteren lister de mest almindelige problemer med insulinresistens og måder at overvinde dem på. Hvordan ændrer du din livsstil, når du ikke har tid til at lave sunde måltider? Hvad skal vi gøre, hvis vi ikke kan opgive slik? Forfatteren tilbyder sunde kompromiser og løsninger på disse og andre problemer.
Efter de vigtigste kostanbefalinger i bogen finder vi så mange som 140 opskrifter på sunde, lækre retter, der hjælper med at bekæmpe insulinresistens. Opskrifter i form af en menu til hver dag og tidspunkt for at spise: morgenmad, frokost, eftermiddagste og middag. Bogen tilbyder også sunde desserter, såsom chia, mango og granatæble budding. Derudover opskrifter på lækre kalkun- og zucchini-koteletter, amaranth og bagte grøntsager, desuden opskrifter på supper, burgere, dips og meget mere.
Bogen "Insulinresistens" er et godt forslag både til læsning og madlavning. Den viden og løsninger, som forfatteren foreslår, bringer udvikling, forbedring af livskvaliteten og mangfoldighed. Uden at føle, at vi mister noget.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz er klinisk diætist, uddannet medicinsk universitet i Warszawa. Hun fik blandt andet erhvervserfaring på Food and Nutrition Institute. Hun gennemfører ernæringstræning for børn og voksne.
