Hvad er selen, og hvad er det til?

Selen er et essentielt sporelement for, at vores krop fungerer korrekt. Der er nogle forholdsregler, der skal tages for ikke at overskride dit forbrug. Kroppen er faktisk ikke i stand til at syntetisere den, derfor indføres selenium udelukkende gennem mad og om nødvendigt gennem indtagelse af kosttilskud.

Hvad er selen til

Selen har en antioxidant effekt, dets rolle er vigtig for, at immunsystemet og skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt. Det deltager også i at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom og har en regulerende virkning af talg i hovedbunden. I modsætning til hvad man tror, ​​har ingen videnskabelig undersøgelse været i stand til at vise, at selen reducerer risikoen for kræft.

Selenkontraindikationer

Meget få mennesker er allergiske over for selen.

Hvad er den daglige selendosis

Det anbefalede indtag af selen-næringsstoffer er mellem 20 og 50 mikrogram op til 16 år, 55 mikrogram for voksne og 70 mikrogram for gravide eller ammende kvinder . En overdosis selen kan forårsage forgiftning, kvalme, hårtab og træthed. Brug af selentilskud anbefales undtagen i nærvær af Crohns sygdom eller ulcerøs colitis.

Hvilke fødevarer indeholder selen

Nogle kød og fisk er rige på dette element. Hvad angår kød findes det i leveren, nyrerne, kalkunskiverne, stegt svinekød eller skinke. Hvad angår fisk, tun, laks, sild, makrel og især fisk og skaldyr såsom østers er rige på selen. Hvad angår bælgfrugter, er bønner (bønner), linser, rød peber, hvidløg og broccoli rige på selen. Endelig kan selen også findes i nogle typer oste, såsom Emmental, Roquefort, Camembert og feta. De nyttige fødevarer til at tage det anbefalede daglige indtag i en enkelt portion er cashewnødder .

Nuno Andre