22 procent er overvægtige, overvægtige eller undervægtige. studerende. Synderen er blandt andre forkert ernæring. Også i skoler. NIK advarer om, at skoleprogrammer, der fremmer korrekt ernæring, ikke fungerer korrekt. Små butikker sælger studerende usunde produkter, og kantiner tilbereder måltider med for højt indhold af fedt, kulhydrater og natrium.
Overvægt og fedme er de to mest almindelige sygdomme, som børn i polske skoler lider af. Der er også et stigende antal studerende, der vejer for lidt. Dette er resultatet af overvågningen af skolens sunde spisningsprogrammer, som blev gennemført af Supreme Audit Office (NIK) i skoleåret 2015/2016 i 20 skoler og 10 kommunekontorer fra følgende voivodeships: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie og Kujawsko-Pomorskie. Procentdelen af studerende med unormal kropsvægt er steget med så meget som 5% i de sidste fire år. Nu har hvert femte (22 procent) barn ikke den korrekte kropsvægt. Ifølge rapporten fra Supreme Audit Office er dette fordi skoleprogrammer, der fremmer ordentlig ernæring, ikke fungerer som de skal. Hvilke fejl laver deres producenter?
Dette vil være nyttigt for dig
Korrekt ernæring er den rette udvikling af et barn -
siger Agata Gaździńska, Ph.D., ernæringsspecialist, diætist fra den psykodietetiske klinik "Afrotena"
Korrekt ernæring forbruger simpelthen den rigtige mængde næringsstoffer med den rigtige energi og næringsværdi, takket være at vi opretholder en passende kropsvægt og sikrer, at kroppen fungerer korrekt. Mængden af mad skal tilpasses kroppens nuværende behov, som afhænger af alder, køn, fysisk aktivitet og fysiologiske tilstand.
Korrekt ernæring, især i skolealderen, er en forudsætning for at sikre et barns korrekte fysiske, intellektuelle og følelsesmæssige udvikling. Lige så vigtigt er korrekt ernæring et element i tidlig forebyggelse af mange ernæringsrelaterede sygdomme, herunder overvægt og fedme. Forkert ernæring kan f.eks. Medføre lavere akademiske præstationer. En dårligt fodret studerende har problemer med at koncentrere og tilegne sig ny viden.
Flere og flere børn med avanceret fedme
NIK analyserede statistiske data fra body mass index (BMI) -studier hos 10.778 studerende fra klasse III og V og børn i løbet af det etårige obligatoriske førskoleforberedelse. Denne forskning er udført af skoleplejeplejersker i løbet af de sidste fire år. Det viste sig, at der i 19 ud af 20 kontrollerede skoler var flere og flere børn med forkert kropsvægt hvert år. Antallet af studerende, der lider af fedme i 2. og 3. grad, var det hurtigste. Og med en sådan avanceret sygdom er det allerede nødvendigt at gennemføre omfattende behandling og ikke fokusere på forebyggende foranstaltninger.
Skolefrokost kl ... 9.20
Revisionen fra Supreme Audit Office viste også, at antallet af studerende, der spiste frokost i skolen, var afhængig af, hvordan ernæring blev organiseret. Og så på de skoler, der havde deres eget køkken eller brugte køkkener på andre skoler, købte forældre frokoster til 53 procent. børn. Kun omkring 25 procent af de spisesteder, der leveres af cateringfirmaet studerende, og hvor køkkenet blev drevet af en franchiseindehaver - kun 7,8 procent. Sådanne disproportioner var relateret til måltiderne. Middage tilberedt af cateringfirmaer eller agenter var endda mere end dobbelt så dyre som dem, der blev tilberedt i skolekøkkener.
De for korte og for tidlige frokostpauser, der blev brugt af skoler, bidrog også til udviklingen eller forstyrrelsen af de korrekte spisevaner på de fastsatte tidspunkter. På en af skolerne blev frokoster allerede udstedt kl ... 9.20, hvilket er tidspunktet for den anden morgenmad.
For meget salt på pladen, ikke nok vand at drikke
NIK kontrollerede også måltider serveret i skoler. Hun kontrollerede selve 15 menuer. Hun vurderede blandt andet retternes kalorieindhold, deres ernæringsmæssige værdi og forskellige måltider. Det viste sig, at ingen af de inspicerede skoler leverede 100% frokoster. opfyldte ernæringsstandarderne for børn og unge. Der var for meget protein, kulhydrat og fedt og natrium i måltiderne. I otte tilfælde blev den tilladte standard for dette element overskredet mere end tre gange.
I så mange som seks ud af 20 overvågede skoler havde eleverne til gengæld ikke adgang til drikkevand. I andre institutioner modtog de gratis vand eller kompot eller brugte den såkaldte drikkere - fjedre med friskfiltreret vand, der kan bruges uden en kop.
"Usunde" butikker
Kan du huske det fra 1. september 2015 der er et forbud mod at sælge "usunde produkter" i polske skoler? Det er reguleret af sundhedsministerens bekendtgørelse, der viser grupper af produkter, der kan sælges til børn og unge. I mellemtiden næsten 30 procent. af de butikker, der blev revideret af Supreme Audit Office, var sortimentet ikke i overensstemmelse med ministerielle retningslinjer. Nogle af dem tilbød f.eks. Isotoniske drikkevarer, som selv på etiketterne siger, at de kan have en "skadelig virkning på aktivitet og koncentration hos børn".
Fælles morgenmad bringer dig tættere og uddanner dig
Dog vurderede Supreme Audit Office positive uddannelsesaktiviteter udført af kontrollerede skoler. Udført af lektioner om sund kost, praktiske klasser, foredrag af sygeplejersker og ernæringseksperter for studerende og forældre samt mange konkurrencer inden for ernæringskendskab. Især blev der skelnet mellem de initiativer, der involverede at engagere studerende i at tilberede måltider og lære principperne for sund spisning gennem leg. NIK vurderede ideen om fælles morgenmad mellem lærere og studerende højest.
Bibliografi:
Oplysninger om revisionsresultaterne fra Supreme Audit Office - "Implementation of the Principles of Healthy Nutrition in Public Schools 2015-2016"
Hvad skal jeg gøre for at få dit barn til at spise sundt?
- server ham varierede og farverige måltider - også den 2. morgenmad, du pakker til skolen
- få dem til at prøve nye smag ofte
- lad ham selv vælge nye produkter
- laver ofte mad med dit barn
- fortæl ham interessant om næringsstoffer
- opfordre dem til at handle sammen
- gå ikke med ham, hvor der er usund mad
- ændre dine egne dårlige spisevaner, fordi barnet holder øje med og tager et eksempel fra dig.
Poradnikzdrowie.pl understøtter sikker behandling og et værdigt liv for mennesker, der lider af fedme.
Denne artikel indeholder ikke noget indhold, der diskriminerer eller stigmatiserer mennesker, der lider af fedme.
OD-WAGA Foundation
