Kosttilskud blev opfundet for at supplere kosten med alt, hvad kroppen har brug for, især vitaminer og mikroelementer. Kosttilskud adskiller sig fra stoffer, fordi de ikke helbreder eller forhindrer sygdom. Desuden kan de forårsage alvorlige lidelser, hvis de tages urimeligt og i for høje doser.
Råmaterialerne og doserne, der kan bruges i produktionen af tillægget, såvel som form og form er strengt defineret. Derfor har nogle præparater med vitamin B6 eller C status som et lægemiddel, andre - et kosttilskud. Hemmeligheden ligger i sammensætningen og dosis. Ved at give efter for magien ved reklame glemmer vi, at kosttilskud ikke er en erstatning for sund kost. Kroppen drager mere fordel af mad end af dets kemiske kolleger. En varieret diæt har en rigere sammensætning, og derudover forlænger nogle ingredienser i fødevarer holdbarheden eller forbedrer virkningen af andre. For eksempel forlænger flavonoider indeholdt i blåbær eller chokeberry holdbarheden af vitamin C, A, E. Derfor er indtagelse af et vitamin ikke det samme som at spise druer.
Vigtig
Af hensyn til sikkerheden
Fra januar 2010 kan produkter, der grænser op til kosttilskud og medicin, ikke længere sælges som kosttilskud i henhold til de nye regler. I tilfælde af tvivlsomme præparater er udtalelsen fra Kontoret for registrering af lægemidler, medicinsk udstyr og biocidholdige produkter bindende. Kvalificeret som medicin, som alle stoffer, vil de være underlagt strenge farmaceutiske regler og streng kontrol.
Kosttilskud kan overdoseres
Syntetiske vitaminer kan overdoseres, hvilket er meget sværere med naturlige forbindelser. Dette gælder især fedtopløselige vitaminer: A, E, D og K. Hvis vi indtager dem i store doser eller på tom mave, kan de akkumuleres i kroppen. For meget A-vitamin forstyrrer leveren og forårsager hudsygdomme. For meget beta-caroten forårsager døsighed, og under indflydelse af nikotinrøg bliver beta-caroten til frie radikaler (dette gælder for mennesker, der ryger 2 pakker cigaretter om dagen). Det anbefales at tage D-vitamin omhyggeligt, fordi kroppen først slipper for sit overskud, når det syntetiseres i huden under påvirkning af solen.
At tage det unødigt eller i uhensigtsmæssige doser kan forstyrre calcium-phosphatbalancen og forværre aterosklerotiske ændringer. Vandopløselige vitaminer, hvis overskud udskilles i urinen, kan også have bivirkninger. C-vitamin kan forårsage ubehag i maven og skade nyrerne uden at påvirke immunsystemet væsentligt. Overskridelse af den daglige dosis af omega-3-syrer (1 g) kan forårsage kvalme, blødning fra næsen og tandkødet.
Kosttilskud: Farlige interaktioner
Individuelle vitaminer og mineraler arbejder tæt sammen, og for meget af det ene kan skade absorptionen af det andet (en afbalanceret diæt sikrer balance). Calcium skal tages med magnesium og vitamin B alt sammen. Høje doser jern gør det vanskeligt at absorbere vitamin E og overskydende fiber - calcium og jern. Mineraler og vitaminer kan forværre helbredet, nogle interagerer med medicin. At tage store mængder vitamin B12 og C samtidigt resulterer undertiden i næseblod. Calciumpræparater anbefales ikke til nyresten.K-vitamin kan være farligt for mennesker, der tager antikoagulerende medicin. Calcium, jern og magnesium reducerer effektiviteten af nogle antibiotika. Hvis nogen spiser sundt og har det godt, er der ingen grund til at tage kosttilskud. Der er situationer, hvor de er nødvendige, fx svækket immunitet, overskydende arbejde. Så er det værd at konsultere en læge, hvad der er bedst for os.
