Rødbeder (rødbederjuice) test og tarmlækage

Testen af ​​rødbeder (sukkerroer / sukkerroer) er en test for tarmlækage. Hvis du udvikler rød urin efter at have drukket rødbedsaft, siges det at indikere utæt tarm, siger fortalere for denne undersøgelse. Sagen er, at en sygdom som utæt tarm ikke findes. Så hvad betyder rød urin efter at have drukket sukkerroer og er der noget at være bange for?

Testen af ​​rødbeder (sukkerroer / sukkerroer) er en test for tarmlækage. Hvis du ser rød urin efter at have drukket rødbedsaft, skal det betyde utæt tarm, siger talsmænd for denne undersøgelse. Pointen er, at en sygdom såsom utæt tarm ikke betragtes som en sygdomsenhed af EBM (evidensbaseret medicin).

Utæt tarmsyndrom, hvor mikroskopiske "huller" ser ud til at dannes i tyndtarmen, gennem hvilke uønskede stoffer såsomtoksin, er ikke medtaget i den internationale klassifikation af sygdomme og sundhedsproblemer.

Det er dog af interesse i den såkaldte naturlig medicin. Så hvad betyder rød urin efter at have drukket roesaft (bituria), og er der noget at være bange for?

Læs også: Autohemoterapi - injektion af eget blod Urinoterapi: drikker urin sundt? Bitter abrikoskerner til kræft? Egenskaber og anvendelse af bitre abrikoskerner

Rødbeder-testen (rødbederjuice) og tarmlækage - hvordan gør man det?

Rødbedsaftprøven er en metode, der anvendes i den såkaldte alternativ medicin, angiveligt til diagnosticering af utæt tarmsyndrom.

Rødbortesten for tarmtæthed består i at drikke 3-4 glas (dvs. ca. 1 liter) rødbedsaft før sengetid.

Det er bedst at nå ud til friskpresset rødbedsaft eller købe en dags juice i butikken, fordi sådan juice er upasteuriseret.

Saftene i kartonen pasteuriseres for at have en længere udløbsdato. Og den høje temperatur under pasteurisering ødelægger nogle af betaninerne, dvs. roefarvestoffet.

Om morgenen skal du kontrollere farven på din urin. Testen kan også udføres i løbet af dagen - så skal du observere den første urin efter at have drukket sukkerroesaft.

Hvis din urin er blevet rød eller lyserød, er dette et tegn på utæt tarm.

Det er angiveligt en tilstand, hvor tusinder af erosioner forsegler gastrointestinal slimhinde.

Det er nødvendigt at indføre en passende diæt til at "forsegle" tarmene - argumentere tilhængere af roesaft-testen.

Pointen er, at utæt tarmsyndrom ikke findes (hvis tarmen faktisk var en utæt tarm - det er teknisk kendt som tarmperforering - patienten ville have brug for intensiv pleje). Så hvorfor er urinen rød efter at have spist rødbeder eller drikker sukkerroer?

Anbefalet artikel:

Roesaft - ernæringsmæssige egenskaber. Hvordan man drikker rødbedsaft?

Rød urin efter roesaft - årsager

I dette tilfælde er urins røde farve forårsaget af pigmenterne i rødbederne - betacyaniner (specifikt de der tilhører denne gruppe betaniner).

De er ikke bredt distribueret i plantebaserede fødevarer. De findes kun i rødbeder, chard, figenkaktus, pitaya, ulluko og amaranth.

I tilfælde af Polen er den rigeste kilde til disse farvestoffer rødbeder.

Uændrede betaniner udskilles i human urin i en mængde fra 0,28 til 0,9%. (i tilfælde af forbrug af betaniner hidrørende fra roesaft).

Sandsynligvis er et så lavt indhold af betaniner en konsekvens af lav absorption fra tarmen. Årsagen kan f.eks. Være, at betaniner er meget følsomme over for ændringer i pH og forhøjet temperatur, og de udsættes for sådanne miljøforhold under passage gennem fordøjelseskanalen.

Virkningen af ​​et antal fordøjelsesenzymer bør også tages i betragtning, især enzymer produceret af tarmmikrofloraen, som i vid udstrækning nedbryder denne type forbindelser.

Omfanget af betanins absorption påvirkes også af graden af ​​frigivelse fra det organiske stof i fødevaren og interaktionen med andre forbindelser af samme art indeholdt i den forbrugte mad.

Urin af rødbeder - hvad betyder det?

Efter at have spist rødbeder findes betaniner i urinen hos alle mennesker, men kun omkring 10-14% af dem farve urinen rød. Hvorfor?

Indtil for nylig blev det antaget, at udskillelse af rød urin efter at have spist rødbeder eller bituria var et symptom på en sygdomsrelateret tilstand forårsaget af rødbedeingredienser eller en konsekvens af en genetisk defekt.

I dag vides det, at dette ikke er sandt. I øjeblikket er bituria defineret som en idiosynkratisk reaktion af organismen, kun afhængig af dens individuelle fysiologiske egenskaber.

Efter at have spist rødbeder findes betaniner i urinen hos alle mennesker, men kun hos nogle mennesker farver de urinen rødt.

Farven på betaniner afhænger af pH-værdien i det miljø, hvor de er placeret. Optimal stabilitet i rød farve er mellem pH 4 og pH 5. De mister deres farve ved pH 7 og derover (dvs. i neutrale og alkaliske omgivelser), ligesom ved ekstremt lav pH (pH 1-2).

Derfor afhænger det blandt andet af, om urinen bliver rød efter at have drukket rødbedsaft fra dets pH. Betaniner pletter kun sur urinrød (alkalisk urin farvelægger den ikke).

Farven på urinen efter at have spist rødbeder afhænger også af surhedsgraden i maven. Betaniner mister deres farve under indflydelse af saltsyre i maven (hvis korrekte pH er 1,5). Derfor har nogle forskere antydet, at rød urin efter at have spist rødbeder kan antyde mavesyre (acidose), hvilket betyder, at der er for lidt mavesaft.

Forskning har også vist, at stoffer som oxalsyre og ascorbinsyre kan fungere som beskyttelsesmidler for at reducere nedbrydningen af ​​dette pigment med mavesyre.

Temperaturen påvirker også farvestabiliteten af ​​betaniner. Ved høje temperaturer, f.eks. Under madlavning eller udsættelse for sollys, nedbrydes farvestoffet i rødbeder, så urinen fra kogte rødbeder bliver mindre rød end råbederne. Farvestofnedbrydningen skyldes også gentagne cyklusser af optøning og frysning af rødbeder.

Niveauet af hydrering af kroppen er også vigtigt, da det påvirker urinvolumenet og fortyndingen af ​​farvestoffet i det. I tilfælde af dehydrering vil farvestoffet i urinen være mere koncentreret, så urins røde farve vil være mere intens end hos en person med et passende hydratiseringsniveau.

Rød urin fra rødbeder kan indikere jernmangel

Bituria kan også være et tegn på jernmangel, i løbet af hvilket der er en øget absorption af betanin. Ifølge en undersøgelse² var bituria til stede i 66-80% af patienter med ubehandlet jernmangelanæmi og 45 procent. patienter, der får behandling for perniciøs anæmi (en tilstand, hvor jernabsorptionen øges). Hos syv sådanne patienter blev problemet med bituria løst efter 8 dages jernbehandling. Det er også forbundet med fødevareallergi og malabsorptionssyndrom.

Værd at vide

Hvorfor pletter ikke tomater eller kirsebær urinen?

Fordi de indeholder en anden type pigmenter - anthocyaniner - som absorberes endnu mindre end betacyaniner. I modsætning til pigmenterne i rødbederne metaboliseres de desuden og udskilles derfor i en modificeret form (farveløse metabolitter).

Anbefalet artikel:

Levende bloddråbtest - hvad er det?

Anbefalet artikel:

Total biologi - hvad er det? Total biologi er ... totalt affald

Bibliografi:

1. Szalaty M., Betacjanins fysiologiske betydning og biotilgængelighed, Postępy Fitoterapii 2008, nr. 1
2. Sotos JG. Beeturia og jernabsorption. Lancet. 1999; 354 ​​(9183): 1032.
3. Mitchell SC. Fødevareegenskaber: rødbeder og asparges. Drug Metabolism and Disposition 2001; 29: 539-43
4. Krantz C, Monier M, Wahlstrom B. Absorption, udskillelse, stofskifte og kardiovaskulære virkninger af rødbedeekstrakt i rotten. Food Cosm Toxicol 1980; 18: 363-6.
5. Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Beeturia og den biologiske skæbne for rødbederpigmenter. Farmakogenetik. 1993; 3 (6): 302-11.