Juleaften - hvad kan du spise i ferien, hvis du er gravid eller ammer?

Du er gravid, ser på juleaften fuld af godbidder og spekulerer på, om du har råd til at være grådig, da kål og svampe forårsager gas og stegt karpe er svært at fordøje.Hvad kan du spise juleaften, hvis du er gravid eller ammer for ikke at skade dig selv eller din baby?

Ved første øjekast ser det ud til, at den gravide mor på juleaften og julen er i en meget bedre situation end den, der allerede har født og ammer, fordi hun kan spise så meget, hun vil og uden konsekvenser. Du bør dog spise med forsigtighed, selv under graviditet, da flatulens og mavesmerter kan forårsage et øget tryk i bughulen, hvilket resulterer i en forringelse af velvære. Hvis du fodrer, skal du huske, at hvad du spiser passerer over i mælken og i barnets fordøjelseskanal. Derfor skal du være særlig opmærksom på kvaliteten af ​​din diæt, i det mindste i begyndelsen af ​​ammeperioden. En babys trivsel afhænger i høj grad af moderens menu. Dette gælder også juleaften og juleretter - hvis du spiser svært at fordøje, oppustethed og krydret mad, kan dit lille barn lide af mavesmerter og endda tarmkolik. Sådanne lidelser vises hurtigt, selv efter en enkelt irritation af et barns sarte tarm, og det er meget vanskeligt at behandle dem. Derfor er det bedre at forhindre dem.

Læs også: Kost under graviditet: Juleaftensretter til vordende mødre, der spiser FISK under Graviditet: skulle fisk og skaldyr forsvinde fra kosten ...

Spis rød borscht og gravide rødbeder så ofte som muligt

Juleaften er primært forbundet med rød borscht med dumplings. Roer - det vigtigste råmateriale i denne skål - indeholder en stor mængde mineraler, calcium, kalium, magnesium, jern, og deres intense røde farve skyldes anthocyaniner, kraftige antioxidanter, der beskytter mod kræft. Kogt rødbeder er en god kilde til folsyre, hvilket er vigtigt for den rette udvikling af fosteret. De anbefales i kosten for mennesker med risiko for anæmi, hvilket er en almindelig lidelse hos gravide kvinder. Den vordende mor kan også drikke rødbedsaft, som forhindrer obstruktion, som ofte plager gravide kvinder. Så hvis du forventer en baby, kan du spise rød borscht eller kogt rødbede i form af en kold eller varm salat. Når du ammer, skal du dog være opmærksom på krydderierne med rød borsch og eventuelle rødbeder (forsur dem med æblejuice, ikke eddike!).

Festlig karpe og sild - Undgå stegt fisk og fisk i eddike, når du er gravid

Fisk, især karper, kan ikke mangle på juleaften-bordet. Fiskekød giver værdifuldt, let fordøjeligt protein og vitaminer (B- og A-, D-, E-grupper). Det er rig på mineraler (fosfor, svovl, klor, kalium, natrium, magnesium, calcium og jern) og sporstoffer (zink, kobber, mangan og jod). Fisk er dog primært en fremragende kilde til omega-3 og omega-6 umættede fedtsyrer (EFA'er). Kød fra havfisk, især fede arter (laks, makrel, sild, brisling, sardin) indeholder den højeste mængde EFA.

Under graviditet kan du og bør spise fisk, herunder karper. Og også her er forberedelsesmåden vigtig: husk at stegt fisk i brødkrummer er en vanskelig ret at fordøje. Imidlertid anbefales den traditionelle græske fisk, lavet af kogt fisk, der oversættes til gulerødder, persille og selleri.

Hvis du elsker sild, vil de bedre være mildere for dig - i den saltede version med krydderier (sild i eddike anbefales ikke, fordi eddikesyre ikke er en allieret med røde blodlegemer). Geléfisk, kogt eller stuet, er også en god idé.

På den anden side bør en ammende mor undgå sild i eddike, røget laks og stegt karpe. Sådanne retter kan skade din baby. Du kan dog sikkert nå karpe i gelé, kogt, grillet eller bagt fisk i folie.

Festlige bigos og dumplings - brug moderation under graviditeten

Kål til juleaften og julebordet tilberedes traditionelt i form af bigos eller stuet kål med svesker, rosiner og svampe. Fiskeretter passer også godt sammen med hvid eller rødkålsalat. Hvad indeholder de forskellige kålsorter? Med hensyn til C-vitaminindhold er denne grøntsag lige så god som citron. Det er også rigere på mineraler end andre grøntsager. Rødkål er rig på anthocyaniner, mens italiensk og kinesisk kål er øm og sprød - perfekt til salater. Desværre skal du huske, at kålretter, især surkål, er svære at fordøje og opblæse.

Hvis du er gravid, kan du spise kålfyldte retter, men det er bedre at spise kål stegt med svampe i moderation. Kålsalat bør ikke skade, de vil højst medføre lidt oppustethed i maven. Når du har lyst til en salat, skal du lave den med kinakål. Hvis du fodrer, skal du afstå fra at spise gryderet kål og gryderet, men en bolle eller tærte vil ikke skade dig eller din baby.

Juleaftens retter med svampe: vær forsigtig med at være gravid, give op, hvis du fodrer

Svampe er en uundværlig ingrediens i juleaften retter. Sammen med kål er de den vigtigste ingrediens i fyld. Svampe giver protein, kulhydrater og små mængder fedt. De er rige på B- og D-vitaminer og små mængder vitamin C. De indeholder calcium-, kalium- og fosforforbindelser samt værdifulde elementer: magnesium, jern, fluor, kobber, mangan, cobalt, titanium og cytostatika (hæmmer udviklingen af ​​kræftceller) ).

Hvis du kender svampens kilde, kan du spise dem mens du er gravid. Det er dog værd at opretholde moderation, fordi de er svære at fordøje. Hvis du fodrer, skal du give op med svampe - deres frugtlegemer kan være forurenet.

Bønner og ærter juleaften: Hvis du ammer, så undgå snarere

De vises på juleaften-bordet, fx som kål med ærter eller bønner med sauce. Ærter og bønner er en værdifuld kilde til protein. Derudover indeholder bælgfrugter stivelse, værdifulde fedtsyrer, kostfibre og B-vitaminer.De indeholder også makro- og mikroelementer, herunder: natrium, kalium, calcium, magnesium, mangan, jern, cobalt, fosfor og syre. nikotin og pantotenisk. Imidlertid har bønner og ærter en ulempe - de oligosaccharider, der er til stede i dem, fordøjes ikke af enzymerne i den menneskelige fordøjelseskanal. De nedbrydes af bakterier i tyktarmen og producerer gas, der forårsager gas.

For den vordende mor og den ammende kvinde kan en skål med bælgfrugter skade. Derfor er det værd at prøve en fremgangsmåde til forberedelse, der fjerner nogle af de gærende kulhydrater fra frøene: hæld frøene i kogende vand og lad det stå i 3 timer ved stuetemperatur, dræn derefter vandet, hæld frøene med frisk vand og kog udækket. Retter med bønner og ærter skal også krydres med f.eks. Merian eller karvefrø. Hvis du ikke har flatulens efter at have spist en tilberedt skål tilberedt på denne måde under graviditeten - du kan spise juleaften retter lavet af bælgfrugter, men når du fodrer, skal du hellere afstå fra at spise ærter og bønner.

Festkager: i moderation under graviditet og amning

Hvis du er gravid, er der ingen grund til, at du ikke skal prøve alt slik - selvfølgelig i moderation. Fra et diætperspektiv er der ingen kontraindikationer for at spise slik, men det er værd at huske, at de giver unødvendige kalorier. Delikatesser er et godt alternativ til dem. For en ammende mor er gærdej, små mængder valmuefrøkage og andre valmuefrø desserter og æbletærte sikre. Undgå tunge kager med cremer, tørret frugt og kakao. Også, hvis barnet er lille, er det bedre ikke at spise ostekage, fordi laktose og kasein, det indeholder, kan forårsage ubehag for barnet. Det er også værd at afstå fra at spise chokolade og omhyggeligt nå ud til nødder (de er allergifremkaldende). Imidlertid er tørrede abrikoser og rosiner sikre.