Er gær, såsom gærdej, skadelig for kræftpatienter?
Hvis du har det godt efter det, har du ikke gas, mavesmerter, overdreven gæring i tarmene, du kan spise gærdej uden frygt. Selvfølgelig ikke varm og friskbagt, fordi sådan en sædvanlig og sund person kan være skadelig. Gærkage er ikke skadelig for kræftpatienter, men den er heller ikke let fordøjelig (på grund af tilstedeværelsen af æggeblommer), så folk med mave-tarmkræft bør huske dette for at undgå flatulens. En værdifuld form for gær er gærflager, som giver B-vitaminer og magnesium, calcium og kalium. De er inaktive gær, de har en karakteristisk smag, der ligner svampe og lidt kød. De kan bruges som erstatning for ost, til sandwichpålæg, salater, salater og som en sund smagsforstærker til supper eller kogte kartofler og nudler.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
