TAGATOSE - ET SUNDT SøDEMIDDEL. EGENSKABER OG ANVENDELSE AF TAGATOSE

Tagatose - et sundt sødemiddel. Egenskaber og anvendelse af tagatose



Redaktørens Valg
Undgå at gå i vægt: forbruge mindre salt
Undgå at gå i vægt: forbruge mindre salt
Tagatose er et sødestof, der har næsten 3 gange færre kalorier end traditionelt sukker og et lavt glykæmisk indeks, hvilket gør det anbefalet som en sund sukkererstatning. Fordelen ved tagatose er, at den kan bruges til bagning af kager, herunder gærkager. Dette