Menu til en patient med tarmsygdom

Hvordan sammensættes en menu til en patient med tarmsygdom? Hvad kan du spise under det?

Hej Agnieszka,

I 1-2 dage i den akutte fase af tarmen gives der normalt ikke mad.

Under fasten skal du dog aldrig glemme at drikke nok væsker til at forhindre dehydrering. Lavsødede drikkevarer ved stuetemperatur anbefales, såsom:

• te
• kamille
• mynteinfusion
• stillestående vand
• elektrolytter

Du skal drikke ca. 2 liter væske i løbet af dagen. Det er mere fordelagtigt at drikke ofte, men i små mængder.

Introduktionen af ​​mad skal ske gradvist. Først beriger du din diæt med grusomheder, som skal være lavet af ris eller semulje kogt i vand (ikke mælk!) Med salt.

Hvis spisning af disse typer fødevarer ikke forårsager uønskede symptomer, beriger du din diæt med beskydning.

De næste produkter er blødkogt æg, kogte kartofler og kogt kød. Når det kommer til kød, vælger du magre og sarte arter, såsom:

• kalvekød
• magert fjerkræ, som uden kylling uden kød eller kalkun

Mad, der er stegt eller med højt fedtindhold er ikke tilladt.

For at fortsætte genopretningsprocessen kan du spise en banan eller en pektinrig frugt, såsom et bagt æble, der langsomt går over til din sædvanlige diæt.

I en længere periode bør du dog undgå at servere dåse mad, syltede agurker, røget kød og fisk, bælgfrugter, korsblomstrede grøntsager, alkohol og varme krydderier på trods af forbedringen og endda fuldstændig bedring.

Her er nogle eksempler på menuer

Gruel diæt

Og morgenmad ris våde på vand, te
2. morgenmad: kamille te, beskyttende
Frokost: gryn af semulje, beskytter, te
Eftermiddagste med kamille te og beskytter
Middag risgrød, te

Udvidet diæt

Og morgenmad ris våde på vand, te
2. morgenmad mager cottage cheese, beskyttelser, te
Frokost: kogt kyllingebryst med gulerødder, kartoffelmos, te
Eftermiddagsfrugtgelé
Middag: blødkogt æg, hvidt brød, bagt æble, te

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.