Prøv dogwood tinktur opskrift! Planten værdsættes for sine dekorative kvaliteter, i andre dele af verden er den kendt for sine medicinske egenskaber. Dogwood har en antiseptisk virkning og indeholder betydelige mængder vitamin A, C og P. I folkemedicin betragtes dogwood tinktur som et af de mest effektive antipyretiske lægemidler.
Spiselig kornel (Cornus mas) er en stor busk, der selv vokser op til 7 m. I den vilde tilstand i Polen ses den næppe nogensinde.
Medicinske egenskaber ved kornel-tinktur
Den blommeformede frugt kan høstes fra slutningen af juli til oktober. De indeholder meget C-vitamin og blev engang behandlet med skørbug. Dogwood tinktur har en ædel slægt. Buske blev plantet i retshave, og frugten blev brugt til at lave kornel - en let syrlig, koralfarvet drik.
Ingredienser af kornel
• 1 kg kornelfrugt
• 5 spiseskefulde tørrede blåbær
• 0,5-1 kg sukker
• 1 liter sprit 96 procent.
Dogwood tinktur opskrift
1. Skyl frugten og dræn, hæld spiritus over den og læg den varm.
2. Ryst krukken hver 2-3 dage.
3. Efter 4-6 uger drænes sprit, opbevares i køleskab. Dæk frugten med sukker, ryst den med par dage og vent på, at den opløses.
4. Tøm sirupen, kombiner den med ånden, og lad den afklare i en uge.
5. Filtrer, hæld på flasker og læg det på et koldt sted i seks måneder.
