Ingefærinfusion har en opvarmende effekt på hele kroppen, den har også antibakterielle, antiprotozoale, antiparasitiske og antivirale egenskaber. Inden for folkemedicin har ingefærinfusion været brugt i århundreder for at lindre kvalme og reducere opkastning. Interessant kan ingefærinfusion brygges fra både friske ingefærstænger og pulveriseret ingefær, der sælges som krydderi.
Indholdsfortegnelse:
- Ingefær infusion - egenskaber
- Ingefær infusion - til hvem anbefales det?
- Ingefær infusion - hvordan forbereder man sig? Opskrifter
- Infusion af kogt ingefær til pasteurisering - en opskrift på en infusion af frisk rod
- Ingefær te - en hurtig opskrift
- Ingefær infusion med mælk
- Ingefær og citron infusion til forkølelse
- Ingefær infusion med nelliker
Ingefær infusion - egenskaber
Ingefær har kort sagt antibakterielle, antiemetiske og antivirale egenskaber. Du behøver dog ikke spise det rå for fuldt ud at nyde dets sundhedsmæssige fordele. Du kan tilberede ingefærinfusion ved at tilføje forskellige ingredienser, der påvirker smag, aroma og ernæringsmæssige egenskaber ved drikken.
Ingefær, også i form af en infusion, stimulerer fordøjelsen, øger appetitten, lindrer mavesmerter, flatulens og forstoppelse. Det fungerer også godt som et middel mod kvalme og opkastning takket være de gingeroler og shoagoler, det indeholder. De samme stoffer er også ansvarlige for de antiinflammatoriske og smertestillende virkninger af ingefær og lignende - ingefærinfusion.
Ingefærinfusion har en opvarmningseffekt, stimulerer blodcirkulationen, inklusive blodgennemstrømning gennem kønsorganerne. Ikke underligt, at ingefærte bruges som et elskovsmiddel. Derudover understøtter det vægttab, og takket være forbedringen af blodcirkulationen - også hjernens arbejde. Regelmæssig drik af ingefær infusion forbedrer koncentrationen betydeligt.
Ingefær infusion - til hvem anbefales det?
Det er værd at nå til ingefærinfusion i tilfælde af migræne. At drikke regelmæssigt lindrer kvalme fra migræneanfald og reducerer antallet af angreb. Det anbefales også til kvinder med smertefulde menstruationer, det lindrer symptomerne på menstruationsspændingssyndrom. Ingefærinfusion er værd at bruge hos mennesker med dårlig ånde - ingefær virker desinficerende og efterlader en frisk lugt i munden. Det virker også mod ondt i halsen - både smertestillende og antiinflammatorisk. Ingefærinfusion skal drikkes af ødem, fordi æteriske olier indeholdt i det har en vanddrivende virkning.
Ingefær infusion - hvordan forbereder man sig? Opskrifter
Ingefær infusion kan tilberedes på flere måder. Frisk ingefærrod eller pulveriseret ingefær kan bruges til at forberede ingefærinfusion. Det skal dog huskes, at sådan ingefær adskiller sig i smag. Rå ingefær er krydret og frisk, passer meget godt sammen med krydderier, mens formalet ingefær er mere velegnet til servering af sød, ledsaget af kanel eller æbler. Når du forbereder ingefærinfusion, skal du huske at den revne rodinfusion vil være meget mere aromatisk. På denne måde kommer mere juice ud i vandet end fra skiverne.
Infusion af kogt ingefær til pasteurisering - en opskrift på en infusion af frisk rod
- Ingefær rod,
- 1-1,5 liter vand,
- honning,
- citron,
- orange,
- kanel,
- kardemomme.
Fremstilling af ingefærinfusion:
Ingefærrot skal skrælles fra huden. Dette kan gøres med en kniv eller ske - huden skrabes af roden. Skær halvdelen af ingefærrot i skiver, og form den anden halvdel på et finmasket rivejern. På denne måde bliver bryggen ikke for aromatisk. Anbring ingefæren i en gryde, hæld vand over den og kog den. Kog i 15 minutter mere ved svag varme. Vi kan dræne den forberedte infusion, hælde den i krukker og pasteurisere den.
Forbered en drink fra 50 ml af den opnåede infusion - hæld 150-200 ml vand og tilsæt honning, juice presset fra citron og en halv appelsin og krydderier efter smag.
Ingefær te - en hurtig opskrift
- 5 cm ingefærrod, skrællet,
- 2 spsk honning,
- 2 citronskiver,
- et glas kogende vand,
- kanel.
Fremstilling af ingefærinfusion:
Hæld kogende vand over den skivede ingefær. Når drikken køler ned (til omkring 40 grader Celsius), tilsæt honning, et stykke citron eller citronsaft og en knivspids kanel. Bryggens temperatur er vigtig, hvis vi vil bruge honningens sundhedsmæssige fordele - ved temperaturer over 40 grader Celsius mister honningen mange af sine ernæringsmæssige egenskaber.
Ingefær infusion med mælk
- 10 cm skrællet, revet ingefær,
- 2-4 spiseskefulde honning,
- liter vand,
- et glas mælk.
Fremstilling af ingefærinfusion:
Læg 10 cm skrællet, revet ingefær i en liter vand og kog i 15 minutter. Sil derefter, afkøl det og tilsæt 2 til 4 spsk honning til drikken ved 40 grader Celsius og hæld et glas mælk.
Ingefær og citron infusion til forkølelse
- en halv liter vand,
- 3 cm frisk, skrællet ingefær,
- citron,
- 2 teskefulde honning.
Fremstilling af ingefærinfusion:
Anbring ingefærskiverne sammen med den skivede citron i et glas, og hæld derefter varmt, men ikke kogende vand. Dæk brillerne med plader, og lad ingefæren trænge ind. Når infusionen er afkølet, skal du fjerne dækslet, tilsætte honning og blande grundigt.
Ingefær infusion med nelliker
- 500 ml vand,
- 50 g ingefærstængel, skrællet og skåret i tynde skiver,
- 3 kardemomme bælg,
- 3 fedter.
Fremstilling af ingefærinfusion:
Skåret ingefær med krydderier, drys med vand, kog og kog i 15 minutter på svag varme, dækket. Tøm infusionen, hæld den i en flaske, og hold den tæt lukket. Drik den tilberedte drik i forholdet 1: 3 eller 1: 4 blandet med varmt vand eller te. Selvfølgelig kan du tilføje honning, kanel, citron eller appelsinjuice efter smag.
