Vask nødder i stedet for pulver med fosfater, grøntsager uden pesticider, mad uden forstærkere - hvad er forholdet til vand uden skorpe? Kæmpe stor. Cyanobakterier elsker fosfater, og disse findes i vaskepulver og madproduktionsaffald. Økologi er ikke et indfald, men en nødvendighed.
Hvert tredje barn under 14 år dør på grund af det forringede miljø, ifølge Verdenssundhedsorganisationen. Der er intet at vente på. Du skal lære at leve økologisk. Cyanobakterier, kræft, autoimmune sygdomme og allergier kommer ikke fra ingenting. Videnskabelig forskning viser, at pesticider (plantebeskyttelsesmidler) og herbicider (en type pesticid, der bruges til at bekæmpe ukrudt), bygger sig op i vores kroppe. Et team af forskere fra Institut for Bakteriologi og Mykologi ved Leipzig Universitet under ledelse af prof. Monika Krueger mistede en gruppe mennesker, der ikke var beslægtet med landbrug - det vil sige planteforbrugere. Der blev påvist aflejringer af pesticider og herbicider i dem alle. Og disse stoffer kan skade vores genom og øge vores modtagelighed for kræft.
Cyanobakterier dyrket på fosfater
Fosfater, som findes i vaskepulver, og bruges som emulgatorer, surhedsregulatorer og stabilisatorer (fx i cola og hårde oste E-451 og E-452) fremkalder væksten af fytoplankton i vand (fx cyanobakterier). Fåreskindene dannet på overfladen tager ilt fra andre organismer og forstyrrer den økologiske balance mellem søer og have. Og de ødelægger vores helligdage og truer os, fx med dermatitis, hvis vi alligevel kommer ind i vandet, fordi nogle af cyanobakterierne er giftige. Derudover kommer fosfater ind i fiskorganismerne. For mennesker er overskydende fosfat i fødevarer meget skadeligt. Det udsætter os for ubalance mellem calcium og fosfor, hvilket resulterer i knogleskørhed, desuden forstyrrer det nervesystemets funktion, bidrager til udviklingen af allergier, lungekræft og nyresvigt. Og fosfater er kun et stof, der kommer ind i miljøet under påvirkning af vores aktiviteter.
Hvordan man driver et grønt hus?
Økologisk behøver ikke betyde dyrt. Det er op til os at sænke priserne på økologiske varer - mad, kosmetik, rengøringsprodukter og endda tøj. Hvis vi køber flere sådanne produkter og undgår masseproduktion fuld af konserveringsmidler, farvestoffer, kunstgødning, kemiske fyldstoffer, hævemidler og smagsforstærkere - vil vi tvinge producenterne til at skifte deres produktionslinjer til grønnere. Det kræver en vis indsats. Få først viden og følg nøje etiketterne på dine varer.Vi kan ikke blive fanget i smukke ord: landbrød, bedstemors skinke, sunde æg, økologiske æg, ladeæg. Du skal læse etiketter, analysere kompositionen, indholdet af forskellige Es, læse frimærkerne på æggene - ellers laver producenterne os en ballon som før. Og det handler om vores helbred og vores børn.
Nødder i stedet for pulver, eddike i stedet for rengøringsvæske
For det andet er det værd at foretage ændringer i vores daglige aktiviteter. Vaskemøtrikker indeholder naturlige vaskestoffer, biologisk nedbrydelige og harmløse for miljøet. Læg et par møtrikker i posen i vaskemaskinens tromle, så er den klar. For meget snavset tøj er dette muligvis ikke tilstrækkeligt. Men der er stærkere væsker og vaskepulvere, der indeholder naturlige rengøringsmidler fra vaske nødder, kokosnød eller vores læges sæbe. En fantastisk kombination af natur og moderne teknologi. Rengøringsmidler behøver heller ikke at indeholde aggressive ingredienser. Eddike og sodavand er fantastisk til at fjerne snavs i køkkenet og badeværelset. Men du kan også nå ud til økologiske væsker, geler og pulvere baseret på naturlige ingredienser. Også at købe økologisk kosmetik handler ikke kun om at tage vare på vores egen hud, men også om miljøet. Produktionen af økologisk kosmetik på hvert trin - fra produktion og indkøb af ingredienser til den endelige produktion af cremen eller lotionen og emballagen udføres med særlig omhu for miljøet.
Besparelser på vand og elektricitet
Økologi er født i små trin. For eksempel: Hvis du slukker for vandet, mens du børster tænder, sparer du 9 liter i minuttet. Når du slukker fjernsynet, radioen og cd-udstyret helt i stedet for at lade dem stå på standby, sparer du 474 kWh om året. Ved at isolere huset for at reducere varmelækage eller ved at investere i et hus, der ikke kun bevarer, men også genvinder varme, reducerer du enormt ikke kun opvarmningsregninger, men også elforbruget og dermed mængden af kuldioxid, der udledes i atmosfæren.
