Jeg har diabetes type 2. Kan jeg spise hørfrø? Hjælper linned med denne sygdom?
I type 2-diabetes er der ingen kontraindikationer for brugen af hørfrø. Frøene har lavt kulhydratindhold, men højt indhold af sundt fedt (omega-3) og fiber. Det er værd at understrege, at omega-3 fedtsyrer har en stærk antiinflammatorisk virkning, og kronisk inflammation er en af de faktorer, der er disponibel for diabetes. Derudover tilvejebringer hørfrø to typer fibre, dvs. opløselige og uopløselige. Frøet indeholder også fytonæringsstoffer, der spiller en rolle i forebyggelsen af type 2-diabetes. Når det kommer til sikkerheden ved brug af hørfrø, er det værd at huske, at det indeholder cyanforbindelser. Derfor bør det ikke indtages i meget store mængder. En sikker og anbefalet dosis på 3 teskefulde hørfrø dagligt.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
