Frokost efter kl. 22, derefter dessert og ... noget andet at spise. Det ser ud til, at sådanne spisevaner forårsager vægtøgning. I mellemtiden har amerikanske forskere meddelt, at måltider spist om aftenen og natten ikke har nogen indvirkning på vægtøgningen. Hvorfor er aftensnacks derfor blevet betragtet som usundt i årevis og bidrager til dannelsen af overvægt og fedme?
I lang tid har vanen med at spise om natten været set som en af de faktorer, der fører til overvægt og fedme. Pludselig offentliggjorde amerikanske forskere forskning, der ryste denne tro. Ifølge dem er måltider spist om natten ikke mere opfedende end dem, der spises i løbet af dagen.
Et team af forskere fra National Center of Primates ved University of Health and Science i Oregon gennemførte eksperimentet på et dusin kvindelige rhesusaber. Denne art er blevet brugt i årevis til at vurdere årsagerne til fedme. Dyrene blev fodret med fedtrige fødevarer. Med et ord bestod deres kost næsten lige så godt som indbyggerne i højt udviklede lande.
Kan du spise efter 18? Dr. Ania svarer
Aftens- og aftenmåltider har ingen effekt på vægten, så længe de ikke er kaloriske
I tolv på hinanden følgende måneder spiste aberne efter strenge retningslinjer. Nogle af dem spiste mest om dagen, andre om natten. Efter din smag. Dyr blev vejet i detaljer en gang hvert par uger. De fandt ud af, at uanset om de spiste om dagen eller om natten, fik aberne det samme beløb. Og at tage på i vægt er kun et spørgsmål om fedt, ikke tidspunktet for at spise. "Dette betyder, at folk, der spiser normalt om aftenen og sent om aftenen, ikke er i fare for fedme," siger Dr. Judy Cameron, der leder forskergruppen.
Er der således tvivl om værdien af ernæringseksperternes anbefaling om at spise det sidste måltid kl. Ifølge forskere fra USA kan vi spise godt efter kl. 18, men kun hvis vi overholder det daglige kalorieindtag. Ellers stiger vores vægt. Mange mennesker føler sig imidlertid ikke sultne eller har lyst om dagen, men har heller ikke tid til at spise et anstændigt måltid. I stedet for at spise tomme kalorier i løbet af dagen for at gøre det ved nul-tiden (læs kl. 18:00) har forskere fundet ud af, at de kan gå hjem og spise et anstændigt og sundt måltid uanset hvilket tidspunkt på dagen. Kl. 20 eller kl. 23 eller hvad de vil.
At spise om aftenen eller om natten hos mange overvægtige mennesker er forbundet med andre fejl, f.eks. Dårligt udvalg af produkter, uregelmæssig spisning, en stillesiddende livsstil. Samlet set forårsager alle disse problemer vægtøgning.
Det er værd at bemærke her, at et af nøgleproblemerne hos overvægtige og overvægtige mennesker, bortset fra en utilstrækkelig diæt, spiser en lille mængde måltider, men meget rigeligt, ofte i de sene aftenstimer. Denne adfærd påvirker vores stofskifte. En organisme, der sjældent fodres, reducerer energiforbruget, dvs. det reducerer stofskiftehastigheden. Hvad betyder det for os? Vi kører derefter med "lavere hastighed", og paradoksalt nok er vi i stand til at gå op i vægt ved at spise mindre. Derfor anbefaler jeg som diætist at spise måltider ofte i mindre portioner. I en sådan tidsplan vil der også være et sted for et aftenmåltid, som bedst spises ca. 2 timer før sengetid, så vores fordøjelseskanalen har tid til at fordøje det, vi spiste.
Det er også vigtigt, at vores kost matcher vores daglige aktivitet. Hvis vi er ordsprogede ugler - vi starter og slutter dagen senere (f.eks. Står vi op kl. 12 og går i seng kl. 3 om morgenen), er det vigtigt at vi spiser mindre portioner regelmæssigt og spiser vores sidste måltid senest omkring kl.
Vigtig
Poradnikzdrowie.pl understøtter sikker behandling og et værdigt liv for mennesker, der lider af fedme.
Denne artikel indeholder ikke noget indhold, der diskriminerer eller stigmatiserer mennesker, der lider af fedme.
