Jeg fremsætter en enorm anmodning på vegne af min mor: hvad skal jeg gøre med højt kolesteroltal, triglycerider, hvis hendes diæt er ret korrekt? Jeg tager i betragtning, at det at leve under konstant stress kan være en af de vigtigste faktorer. Min mor er 67 år, hun er ret aktiv, men hendes kolesterolresultater er forfærdelige. Fortæl mig, hvilken specialist jeg skal gå til, så han kan hjælpe hende. Internisten anbefalede min mor et glas rød halvtør vin til natten for at hjælpe med at nedbryde triglyceriderne. Derudover ønsker min mor ikke at tage medicin, fordi hendes lever allerede er svækket med stoffer, hun tager også Nolpaza hver dag. På forhånd tak for dit svar og med venlig hilsen.
Hvad betyder højt kolesterol og triglycerider? Er kolesterol over 230 mg / dL eller over 350 mg / dL? Hvad mener du med "rimelig korrekt diæt"? Lægen rådede din mor til at drikke alkohol for at sænke TG med en svækket lever?
Julio, først og fremmest er det vigtigt, hvilke niveauer af kolesterol (opdelt i fraktioner) og TG er din mor. Det er også vigtigt, om disse niveauer altid var høje eller ej. I så fald kan der være mistanke om familiær hyperkolesterolæmi. Naturligvis kan stoffer og stress også øge kolesterolet, mens slik og alkohol øger TG.
For din mor er regelmæssig motion meget vigtig, da det sænker TG og kolesterolniveauer og en let fordøjelig diæt med reduceret sukker, mættet fedt og overskydende energi. For at hjælpe med at reducere høje triglyceridniveauer skal du også følge nedenstående anbefalinger.
1.Forøgelse af forbruget af komplekse fiberkulhydrater (fuldkornsprodukter).
2. Forøgelse af forbruget af produkter med lavt glykæmisk indeks. Produkter med lavt glykæmisk indeks (op til 55) bestemmer udskillelsen af insulin på et konstant niveau, og glukoseniveauet holdes på et relativt konstant niveau. Disse er fx:
• IG 50: couscous, speltbrød, kiwi, appelsinjuice
• IG 45: grønne ærter, tranebær, frisk ananas, druer
• IG 40: jordbær, pumpernickelbrød, hvide bønner, æble- og gulerodsjuice, al dente kogt pasta
• IG 35: bønner, æbler, blommer, vild ris, linfrø, soltørrede tomater
• IG 30: hvidløg, pærer, syltetøjsfattig syltetøj, citrus, tomater
• IG 25: mørk chokolade, kirsebær, blåbær
• IG 20: fruktose (frugtsukker), kirsebær, sukkerfri citronsaft, nødder
• IG 15: grønne bladgrøntsager, cikorie, løg, grønne bønner, asparges, courgette, sojabønnespirer, svampe, oliven, purre
• IG 5: tørrede krydderier
3. Omega 3-tilskud.
4. Forøgelse af fysisk aktivitet - vægttab.
5. Begrænsning af forbrug / undgåelse af alkohol.
5. Produkter, der øger niveauet af kolesterol, forbudt i kosten:
• animalsk fedt, nogle vegetabilske olier såsom kokosnød- og palmeolier
• stegnings- og konfekturefedtstoffer, chokoladeprodukter, pulveriserede supper, saucer, fastfoodprodukter
• æggeblommer (op til 2-3 tilladt / uge)
• slagteaffaldspølser (lever, gryn), pate, lever
• let fordøjelige kulhydrater - udelukker slik, sukkersødede drikkevarer
• salt - kan erstattes med friske og tørrede urter.
6. Produkter, der sænker kolesterol, anbefales i kosten:
• olivenolie, rapsolie, margariner produceret af rapsolie (rå og til stegning)
• sojaolie, majsolie, solsikkeolie, drueolie (kun rå, i mindre mængder)
• kornprodukter (havre, byg), bælgfrugter, citrusfrugter, æbler, mandler
• sojabønner og sojamælk, soja yoghurt
• margariner og yoghurt, der kan drikkes, beriget med steroler og stanoler (såsom Benecol, Flora).
Held og lykke!
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
