Mød mad med meget magnesium.
Selvom det meste af magnesium findes i knogler og tænder, er dette mineral også til stede i muskler, celler og lever.
Derudover er magnesium ansvarlig for at regulere hjerterytmen, musklernes funktion og transmission af nervetilstrømning.
Fordi manglen på magnesium for det meste ikke bliver bemærket, er den eneste måde at sikre den nødvendige dosis til kroppen gennem indtagelse af fødevarer rig på dette mineral.
(Magnesiumindhold i milligram pr. 100 gram mad).
100 gram Beaufort-ost indeholder således 1.040 mg magnesium.
Fisk såsom konserverede sardiner i olivenolie indeholder 467 mg.
Krydderier såsom meloukhia og karrypulver giver kroppen henholdsvis 609 mg og 254 mg magnesium. Kumminfrø indeholder 366 mg.
Ikke-joderet eller fluoreret gråt havsalt og ikke-joderet eller fluoreret saltblomst indeholder 503 mg og 424 mg magnesium hver.
Opløseligt chokoladepulver er også rig på magnesium, da 100 gram bidrager 376 mg af dette mineral til kroppen.
Kaffepulver er meget værdsat for sit høje magnesiumindhold, specielt 356 mg.
Nødder er mad, der er meget rig på magnesium. Brasilien nødder indeholder 366 mg, solsikkefrø eller frø bidrager 364 mg, korianderfrø, 330 mg og sesamfrø, 324 mg. Ristede og saltede cashewnødder indeholder 247 mg, mandler (i skal) 232 mg og pinjekerner 227 mg.
Både sneglen (310 mg) og rå (250 mg) er en kilde til magnesium.
Nogle korn giver også magnesium. 100 gram hvedekim indeholder 256 mg.
Endelig giver krydderier ud over at berige opvasken magnesium. I dette tilfælde 233 mg pr. 100 gram.
fotolia.
Tags:
Psykologi Kost-Og-Ernæring Sundhed
Hvad er magnesium?
Magnesium er et vigtigt mineral for kroppen.Selvom det meste af magnesium findes i knogler og tænder, er dette mineral også til stede i muskler, celler og lever.
Hvilke roller magnesium spiller i kroppen
Magnesium, der er kendt som "anti-stress mineral", fungerer som en energigiver og beroligende middel i kroppen. Faktisk slapper magnesium knoglemuskler og fungerer positivt på nervesystemet.Derudover er magnesium ansvarlig for at regulere hjerterytmen, musklernes funktion og transmission af nervetilstrømning.
Hvad sker der, når kroppen har magnesiumunderskud
Magnesiummangel i kroppen kan forårsage træthed, irritabilitet, benkramper, episoder med svaghed og muskelspænding, smerter i munden og rysten .Fordi manglen på magnesium for det meste ikke bliver bemærket, er den eneste måde at sikre den nødvendige dosis til kroppen gennem indtagelse af fødevarer rig på dette mineral.
Hvad er de rigeste fødevarer i magnesium
For at have et korrekt niveau af magnesium i kroppen anbefales det at konsumere disse fødevarer rig på magnesium.(Magnesiumindhold i milligram pr. 100 gram mad).
100 gram Beaufort-ost indeholder således 1.040 mg magnesium.
Fisk såsom konserverede sardiner i olivenolie indeholder 467 mg.
Krydderier såsom meloukhia og karrypulver giver kroppen henholdsvis 609 mg og 254 mg magnesium. Kumminfrø indeholder 366 mg.
Ikke-joderet eller fluoreret gråt havsalt og ikke-joderet eller fluoreret saltblomst indeholder 503 mg og 424 mg magnesium hver.
Opløseligt chokoladepulver er også rig på magnesium, da 100 gram bidrager 376 mg af dette mineral til kroppen.
Kaffepulver er meget værdsat for sit høje magnesiumindhold, specielt 356 mg.
Nødder er mad, der er meget rig på magnesium. Brasilien nødder indeholder 366 mg, solsikkefrø eller frø bidrager 364 mg, korianderfrø, 330 mg og sesamfrø, 324 mg. Ristede og saltede cashewnødder indeholder 247 mg, mandler (i skal) 232 mg og pinjekerner 227 mg.
Både sneglen (310 mg) og rå (250 mg) er en kilde til magnesium.
Nogle korn giver også magnesium. 100 gram hvedekim indeholder 256 mg.
Endelig giver krydderier ud over at berige opvasken magnesium. I dette tilfælde 233 mg pr. 100 gram.
fotolia.
