Jeg har et spørgsmål angående min diæt. For nylig besluttede jeg at tage på i vægt, fordi jeg var undervægtig (jeg er 21 år), og om få måneder steg jeg i vægt, mens jeg trænede i gymnastiksalen (mellemliggende) fra 66 kg til ca. 75 (kun muskelmasse) ved 185 cm - jeg bliver stadig fedt, men allerede en smule. I løbet af denne tid spiste jeg frokost 3 gange om dagen: 150 g kylling + 100 gram hvid ris (eller boghvede / byggryn) og stor morgenmad og middag. Virkningerne var virkelig store, men efter et stykke tid begyndte jeg at føle mig dårlig, jeg var træt osv. - så fandt jeg oplysninger om, at jeg måske har en syrnet krop. Derfor ændrede jeg min diæt igen - jeg erstattede sort te med grøn te, jeg lavede friske salater til middag og jeg erstattede ris med hirse (op til 2 ud af 3 frokoster) og boghvede (op til 1 middag).Siden da har jeg det rigtig godt, jeg er fuld af energi, jeg træner bedre, jeg er ikke træt, min acne er faldet osv. Jeg ville spørge, om det at spise gryn ville have nogen negative konsekvenser for mit helbred. Hvis ja, hvad skal jeg udskifte grynene med, så jeg ikke mister den vægt, jeg allerede har fået? Og er min kost overhovedet sikker?
For at en diæt skal være sikker på lang sigt, skal den give næringsstoffer fra forskellige produktgrupper. Ud over grøntsager, kød og gryn er det værd at introducere en vegetabilsk kilde til protein, fx linser, bønner, kikærter. Kosten skal omfatte nødder, frø, hørfrø, frugt, fisk, æg, kokosnød og linolie og olivenolie.
Du nævner ikke fedt, og de skal udgøre 25-35% af energien i din kost. Vitamin A, vitamin E, D og K absorberes ikke uden fedt. Derfor bør menuen genopbygges. For ikke at nævne, at det at spise næsten 0,5 kg kylling om dagen helt sikkert vil påvirke dit helbred ... Hvis du har haft acne, kan du vælge ikke at introducere mejeriprodukter og være opmærksom på GI. Ud over at eliminere mejeriprodukter, sukker og stærkt forarbejdede fødevarer, bør du også variere din diæt mere. Fjerkræ, selvom det er et magert kød, bør ikke spises i overskud. Især hvis det kommer fra store gårde.
Prøv denne måde. Morgenmad: æggekage med grøntsager og havregryn, grøntsagssalat. Frokost: grød, kogte grøntsager og kød, salat med olivenolie. Eftermiddagste: frugt og nødder eller flødesuppe drysset med frø. Middag: ris, tomat, courgette og kikærtsalat med vinaigrette eller fiskepasta med grøntsager
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
