Under den bilaterale lungebetændelse tabte jeg meget vægt - ca. 10 kg. Jeg er 45 år, indtil videre var min kropsvægt mellem 78-80 kg. Jeg vil gerne vende tilbage til min normale vægt. Jeg beder om råd, hvad skal jeg spise?
Jeg ved ikke, hvad dit energibehov er, fordi jeg ikke har nok data til at beregne det (højde, fysisk aktivitet).
For at gå op i vægt skal du spise 5-6 måltider. Med hensyn til næringsværdi afhænger meget af mængden af kalorier, du i øjeblikket spiser. Du bør ikke øge kaloriens værdi af din diæt hurtigt, men snarere gradvist. Ved at indtage mere og mere energi, vil din krop vænne sig til det, og du vil begynde at føle dig sulten oftere.
Din kost skal varieres - spis produkter fra forskellige fødevaregrupper (korn, grøntsager, frugt, kød, fisk og mejeriprodukter) hver dag. Ubegrænsede mængder pasta, ris, gryn, kartofler, brød (mindst 100 g sammen med et måltid) anbefales som kilder til kulhydrater. Spis grøntsager og frugt hver dag, men husk at de i større mængder kan hæmme sultfølelsen på grund af det høje fiberindhold. Tørret frugt (fx dadler, blommer, rosiner eller abrikoser) samt frugt- og grøntsagsjuice er et godt valg.
Et meget vigtigt element i kosten er protein, hvis forbrug også skal øges. Du skal spise kød, fisk, æg og cottage cheese hver dag.
Desuden er det værd at følge principperne for en højenergidiet:
● Spis 5-6 måltider om dagen: 3 hovedmåltider - 1. morgenmad, frokost og middag og 2-3 snacks, som du frit kan vælge fra den forberedte liste.
● Det er vigtigt, at måltiderne fordeles over tid - helst hver 3. time, men ikke mindre end 5 timer, og at den sidste forekommer senest 3 timer inden sengetid. Uanset hvornår du står op, så prøv at planlægge din dag, så der er tid til måltider. Alt er et spørgsmål om god organisering.
● Sørg for, at juice og gærede drikkevarer (kefirs, yoghurt, kærnemælk) er en del af din væske i løbet af dagen.
● Planlæg dine måltider, og få altid snacks som nødder, tørret frugt og 80% kakao til chokolade.
● Prøv at spise langsomt, med andre ord, fejr dine måltider - dette vil gøre produkterne mere fragmenterede og derfor lettere at fordøje.
● Morgenmad skal være et måltid rig på protein og kulhydrater. Hvis du spiser korn, hirse til morgenmad, tilsæt nødder, tørret frugt, rosiner, helbred frugt, chiafrø, mandelmousse, hæld yoghurt (ikke lys). Hvis du vælger indstillingen med brød, smør dem med smør (almindelig eller mandel), dæk med gedeost, tofu, hummus, laks, skinke, grøntsager, drys med frø.
● Spis en to-retters middag, hvis du kan. Husk, at det andet kursus skal indeholde den rigtige mængde kulhydrater (gryn, brun ris, fuldkornspasta, som du også kan hælde sauce på). Derudover skal den indeholde proteiner fra kød eller fisk og en portion grøntsager med vegetabilsk fedt (koldpresset olivenolie eller olie af høj kvalitet).
● Tilsæt bagefedt, steg og gryderetter med kokosnøddeolie, olivenolie (altid kun ved lav temperatur - for at forhindre dannelse af transfedt) under tilberedning, tilsæt olivenolie og druefrøolie, hørfrøskind (altid kold, altid frisk og kun fra en lille mørk flaske, fordi den oxiderer meget hurtigt), forbered saucer med fløde 22%, olivenolie og olie.
● Som snacks skal du spise frø hver dag (græskar, solsikkefrø, nødder, tørret frugt såsom blommer, abrikoser, rosiner, tranebær). De er energiske, sunde og små i volumen. Det er godt, at den tørrede frugt ikke er svovlgjort (det er værd at købe økologisk).
● Drik milkshakes, ægte kakao, frugt smoothies.
● Køb ikke lette produkter.
● Spis slik meget sparsomt, vælg mørk chokolade (helst 80%, nødder eller mandler i mørk chokolade, kornstænger fortrinsvis lavet derhjemme, småkager lavet af amaranth med honning, havregryn, gærdej. Undgå Snickersstænger, fyldt chokolade, slik og chips) i enhver form.
Held og lykke!
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
