Kost til mastocytose

Lad mig vide, hvilken diæt jeg skal følge i tilfælde af pigmenteret urticaria. Bør det udelukke fødevarer, der er rige på histamin, eller rettere de, der udløser histamin fra mastceller, dvs. indeholdende salicylater, nikkel? Kan du spise bananer, mango, kartofler i en sådan diæt? Der er mange modstridende oplysninger på Internettet ...

Histamin-tyramin-diætens rolle i mastocytose er tvivlsom. Teoretisk kan du følge en antihistamin diæt, så du bør undgå:

• gærede produkter,
• modne og blå oste,
• hvede (og andre glutenkorn),
• chokolade,
• rå og modnet kød,
• fisk og skaldyr, bortset fra fersk
• eddike,
• bælgfrugter,
• sojabønner,
• citrus,
• jordbær,
• kirsebær,
• druer,
• ananas,
• bananer (øger udskillelsen af ​​histamin),
• tomater,
• kunstige farver og konserveringsmidler,
• te (grøn og sort - reducer DAO-aktivitet),
• kulsyreholdige drikkevarer,
• alkohol
• yoghurt
• kefirs,
• kanel
• nelliker,
• chili,
• anis,
• karry,
• muskatnød.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Agnieszka Ślusarska

Ejer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl