Hej! Jeg har et spørgsmål om den diæt, du skal følge med lungekræft.
Under kræft skal du følge en let fordøjelig diæt med en øget mængde protein. Okay. 2/3 af proteinet skal komme fra animalske produkter som: mælk, hytteost, magert kød, magert kød, æg. Det er vigtigt at spise små måltider hver 2-3 timer, også om natten, hvis du føler dig sulten. Opvasken skal dampes eller koges i vand, bages i folie eller pergament og også koges uden bruning. Produkter, der er stegte, bagt traditionelt, traditionelt gryderet, grillet og stegt, bør dog fjernes.
Anbefalede produkter og måltider: * drikkevarer: frisk og gæret mælk <2% fedt, mælkefrugt, kornkaffe og te med mælk, valle, kærnemælk, stille vand, svag te, frugtte, urtete, frugt- og grøntsagsjuice, kompotter * brød: hvedebrød og rundstykker, svampekage, halvkonfekturebrød * brødadditiver: smør, magert cottage cheese, kogt kød, magert kød, skinke, mørbrad af fjerkræ, blødkogt æg * supper og saucer: mælk, vegetabilsk bouillon, grøntsag, kartoffel, frugt , bygsuppe, krydret med en suspension af mel og brød, krutoner, ris, semulje og byg, pasta, hældte dumplings, svampekager, kartofler; milde saucer - dild, citron, tomat, gryderet, frugt, med sød fløde * kødretter: magert kalvekød, oksekød, fjerkræ, kanin, magert fisk (torsk, pollock, rødfisk, skrubbe, ung karpe, ørred, zander, gedde, tench , aborre, brasen, mort), kogte, kødboller, buddinger, gryderetter * semi- og kødfrie retter: budinger lavet af gryn, grøntsager, pasta, kød, risotto, dovne dumplings, kiksboller * fedtstoffer: tilsat rå, vegetabilske olier, olivenolie oliven, smør, sød fløde (18%), bløde margariner, ikke hærdede * grøntsager: unge, saftige, hudløse - gulerødder, græskar, squash, patisons, persille, selleri, tomater, kogte retter, strimlet, moset, vandpuré, krydret med suspensioner med tilsætning af rå fedtstoffer, rå juice * kartofler: kogt, moset, bagt * frugt: moden, saftig, skrællet, frøfri 0 æbler, bær, druer, citrus, hyben, ferskner, abrikoser, bananer, strimlet, revet kogte bagte * desserter: gelé budding, frugtgelé, mælkejellé, kompotter, mousses, soufflés, marengs, kiks og juice, frugtpuré * krydderier: citronsaft, citronsaft, sukker, grøn persille, dild, merian, mynte, vandkress, citronmelisse, vanilje, kanel, salt (op til 5 g).
Kontraindicerede produkter: * drikkevarer: alkoholholdige drikkevarer, stærk kakao, kaffe, te, flydende chokolade, kulsyreholdigt vand, coladrikke * brød: rugbrød og rundstykker, fuldkornsbrød, knækbrød, brød med frø og klid * brødadditiver: svinefedt, fedt modning af oste, forarbejdet ost, dåse mad, fedt kød grynet, blodpølse, pate * supper og saucer: fede, tykke, på kød, afkog af knogler og svampe, stegning, krydret, krydret med fløde, fra korsblomstrede grøntsager, bælgfrugter, agurker, stærke bouillon, bouillon med dumplings, bælgfrugtsfrø, saucer: løg, svampe * kødretter: fedtet svinekød, lam, gås, and, fed fisk (ål, stor karpe, brasen, laks, havkat, hellefisk, sild). * fedt: svinefedt, bacon, bacon, talg, creme fraiche, hårde margariner * grøntsager: gamle fibrøse, med skræl - korsblomstrede planter, løg, hvidløg, purre, tørre bælgfrugter, agurker, svensker, radiser, majroe, kålrabi; i form af groft revne salater, salater med mayonnaise og sennep, syltede grøntsager, saltede * kartofler: stegt, med fedt, pommes frites, chips * frugt: umoden, gammel, med hud.
Hvis du har diarré under kemoterapi, skal en mælkefri, glutenfri og fiberfattig diæt anvendes.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
