Gigt og Montignac

I næsten 2 år har jeg brugt Montignac-dietten, ikke ortodoks. Effekter: -14 kg på 3 måneder, så faldt vægten, men sandsynligvis på grund af ikke at give op øl. I et år har der været (eller signifikant øget) ledsmerter. I øjeblikket er der mistanke om gigt (resultaterne indikerer dette). Eventuelle kostanbefalinger for gigtkonflikt med Montignac. Hvordan kan disse modstridende kostvaner forenes?

Jeg har ikke gode nyheder. Gigt udelukker Montignac-dietten. Desværre bør mad, der er rig på purinforbindelser, udelukkes fra kosten: slagteaffald (lever, hjerne, nyrer, hjerter), afkog, kødsauce, supper lavet af kødlagre, kødgelé, sardiner, sild, tørre bælgfrugter (ærter, bønner, linser, bredbønner). ) og stimulanser (kaffe, te, kakao). Produkter, der indeholder ingen eller en lille mængde purinforbindelser er tilladt: ost, mælk, ris, frugt.Disse produkter skal være til stor nytte i kosten i tilfælde af gigt. Hvis du er intolerant over for ren mælk og mejeriprodukter, skal du spise dem som mad, f.eks. 100 g flydende mælk = 15 g hytteost = 10 g skummetmælkspulver = 15 g sødmælkspulver. Disse kan f.eks. Være dovne dumplings, budinger lavet af cottage cheese og grøntsager eller cottage cheese og gryn. Purinforbindelser indeholder heller ikke: smør, fløde, honning, syltetøj, marmelade og sukker. Men når gigt kombineres med diabetes, hyperkolesterolæmi eller hyperlipoproteinæmi, har det muligvis ikke meget brug i kosten. Måltider skal spises regelmæssigt de sidste 3-4 timer før sengetid, fordi mængden af ​​urinsyre, der tilbageholdes i kroppen, stiger om natten under søvn. Mad skal tilberedes uden fedt; Råt fedt skal tilsættes kogte fødevarer. Teknikken til tilberedning af måltider er baseret på kogning i vand eller damp. Kødet koges kun i rigeligt vand. På grund af den lille mængde, der skal indtages dagligt (ca. 50 g), anbefales det at tilberede risotto, kålruller osv. Det er forbudt at spise stegte, bagte og stuvede retter.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.