Mandag den 9. september 2013.- Et team fandt, at hos mennesker med manglende søvn, blev hjernebelønningscentre og følsomhed aktiveret mere, når de kiggede på chokolade- og donutbilleder end når de kiggede på sundere produkter som gulerødder og yoghurt.
Men denne forskel kom ikke efter ni timers hvile, ifølge International Journal of Obesity.
"Folk, der er nødt til at passe mad, så de ikke bliver fedt eller tabe sig, ville gøre det bedre, hvis de sover godt om natten, " sagde Dr. Marie-Pierre St-Onge fra Columbia University, New York.
”Det er mere sandsynligt, at vi spiser mere usunde fødevarer, når vi ikke sover som nødvendigt, ” tilføjede han.
St-Onge-teamet undersøgte, hvordan mangel på søvn modulerer den neuronale respons på stimuli med sund og usund fastende mad.
Til dette udførte han funktionel magnetisk resonansafbildning til 25 personer med normal vægt, der sov ikke mere end fire timer (begrænset søvn) eller ni timer (almindelig søvn) pr. Nat i fem dage.
Under undersøgelsen kiggede deltagerne på to separate sæt på 10 blokke med fem billeder af sunde fødevarer (gulerødder, yoghurt, havregryn og druer) og fem billeder af usunde fødevarer (pizza med salami, donuts, chokolade og slik).
Når deltagerne sov fire timer om natten, aktiverede billeder af junkfood de øverste og midterste temporale sving, den midterste og øverste frontale sving, den venstre nederste parietale lob, orbitofrontal cortex og den højre insula meget mere end sundere produkter. .
Men efter den sædvanlige hvile havde disse hjerneområder ikke en differentieret aktivering med dem, der ikke var så sunde fødevarer.
Derudover var den neuronale respons på sunde fødevarer med normale søvntimer større i højre thalamus, venstre forudgående og midterste cingulær gyrus.
Dette, ifølge forfatterne, falder sammen med den relative overregulering af disse neurale mekanismer efter sædvanlig søvn.
Holdet fandt også, at jo større forskellen i kaloriindtagelse mellem perioder med begrænset og normal søvn var, jo lavere er BOLD-signalet i den rigtige insula, hvilket antyder, at denne region ville blive underreguleret med manglende søvn.
Derudover var dette signal før junkfood forbundet med arkitekturen i drømmen om den foregående nat, med en svag tendens til et positivt forhold mellem aktiveringen af insulaen og varigheden af REM-søvn.
"Dette antyder, at denne søvnarkitekturparameter ville have en rolle i at øge øens respons på junkfood med manglende søvn, " ifølge teamet.
"Disse resultater indikerer eksistensen af en mulig neuronal mekanisme, hvor usunde fødevarer i mangel af søvn ville være mere attraktive end sunde, hvilket falder sammen med den overskydende mad og vægtøgning, der observeres hos mennesker, der sover lidt, ”tilføjede holdet, der gennemførte undersøgelsen.
Kilde:
Tags:
Sundhed Køn Nyheder
Men denne forskel kom ikke efter ni timers hvile, ifølge International Journal of Obesity.
"Folk, der er nødt til at passe mad, så de ikke bliver fedt eller tabe sig, ville gøre det bedre, hvis de sover godt om natten, " sagde Dr. Marie-Pierre St-Onge fra Columbia University, New York.
”Det er mere sandsynligt, at vi spiser mere usunde fødevarer, når vi ikke sover som nødvendigt, ” tilføjede han.
St-Onge-teamet undersøgte, hvordan mangel på søvn modulerer den neuronale respons på stimuli med sund og usund fastende mad.
Til dette udførte han funktionel magnetisk resonansafbildning til 25 personer med normal vægt, der sov ikke mere end fire timer (begrænset søvn) eller ni timer (almindelig søvn) pr. Nat i fem dage.
Under undersøgelsen kiggede deltagerne på to separate sæt på 10 blokke med fem billeder af sunde fødevarer (gulerødder, yoghurt, havregryn og druer) og fem billeder af usunde fødevarer (pizza med salami, donuts, chokolade og slik).
Når deltagerne sov fire timer om natten, aktiverede billeder af junkfood de øverste og midterste temporale sving, den midterste og øverste frontale sving, den venstre nederste parietale lob, orbitofrontal cortex og den højre insula meget mere end sundere produkter. .
Men efter den sædvanlige hvile havde disse hjerneområder ikke en differentieret aktivering med dem, der ikke var så sunde fødevarer.
Derudover var den neuronale respons på sunde fødevarer med normale søvntimer større i højre thalamus, venstre forudgående og midterste cingulær gyrus.
Dette, ifølge forfatterne, falder sammen med den relative overregulering af disse neurale mekanismer efter sædvanlig søvn.
Holdet fandt også, at jo større forskellen i kaloriindtagelse mellem perioder med begrænset og normal søvn var, jo lavere er BOLD-signalet i den rigtige insula, hvilket antyder, at denne region ville blive underreguleret med manglende søvn.
Derudover var dette signal før junkfood forbundet med arkitekturen i drømmen om den foregående nat, med en svag tendens til et positivt forhold mellem aktiveringen af insulaen og varigheden af REM-søvn.
"Dette antyder, at denne søvnarkitekturparameter ville have en rolle i at øge øens respons på junkfood med manglende søvn, " ifølge teamet.
"Disse resultater indikerer eksistensen af en mulig neuronal mekanisme, hvor usunde fødevarer i mangel af søvn ville være mere attraktive end sunde, hvilket falder sammen med den overskydende mad og vægtøgning, der observeres hos mennesker, der sover lidt, ”tilføjede holdet, der gennemførte undersøgelsen.
Kilde:
-przepisy-tworzce-jadospis-w-diecie-dr-kwaniewskiego.jpg)
