Ifølge en britisk undersøgelse, der blev offentliggjort i det medicinske tidsskrift "Hypertension", kunne forbrug af mindre salt forhindre vægtøgning hos børn.
Undersøgelsen var baseret på observationen af en gruppe på 2.000 briter fra 4 til 18 år gammel.
Børn, der bruger mindre salt, er mindre tilbøjelige til at drikke sukkerholdige drikkevarer end dem, der spiser meget salt.
Forbruge 1 g mindre salt om dagen
Denne undersøgelse har gjort det muligt for os at opdage, at et barn, der bruger 1 g mindre salt hver dag i gennemsnit, kan reducere deres daglige forbrug af sukkerholdige drikkevarer med 27 g.
Brug mindre salt i måltiderne
Forfatterne af undersøgelsen mener, at det udover at tilskynde forældre til at fodre deres børn med en mindre mængde salt, er det også nødvendigt at tvinge fødevareindustrien til at reducere mængden af salt, der bruges i produktionen af dets produkter.
Sundhedseffekter
Mange videnskabelige undersøgelser har vist farerne ved overdreven saltforbrug for helbredet.
Hypertension og hjerte-kar-sygdomme
- Overdreven saltindtag kan repræsentere en meget høj risiko for at lide af hypertension eller hjerte-kar-sygdom.
- Forbrug af mindre salt kan reducere antallet af hjerte-kar-ulykker.
- Mængden af salt, som vores krop har brug for, er 1 til 2 g hver dag. Imidlertid er det gennemsnitlige indtag i mange lande meget højere.
