Kan du spise goji-frugt, når du lider af hypertension, type 2-diabetes, hypothyroidisme? Hvordan påvirker de kroppen?
Goji bær er meget rige på vitaminer, mineraler, næringsstoffer og aminosyrer. De er en kilde til jern, calcium, kobber, zink, fosfor, selen og germanium. De indeholder beta-caroten, umættede fedtsyrer og er de eneste fødevarer, der stimulerer kroppen til at producere væksthormon.
I øjeblikket er der ikke mange undersøgelser, der bekræfter effektiviteten og sikkerheden ved deres anvendelse i form af kosttilskud. At spise bær har vist sig at have en gavnlig virkning på menneskets syn. Goji bær er en fremragende kilde til zeaxanthin. Lutein og zeaxanthin har begge antioxidantegenskaber og beskytter nethinden mod skade på frie radikaler. Deres mangel på kosten kan være en af risikofaktorerne for udviklingen af makuladegeneration. Lutein er i stand til at absorbere synligt blåt lys og takket være det beskytter det øjestrukturen mod farlige doser af synlig og UV-stråling.
Forskning på goji bær har vist, at de kan være effektive til at bremse væksten af kræftceller. Blåbær kan også beskytte leveren.Den udførte forskning viser, at polysaccharidkomplekset indeholdt i goji bær hæmmer oxidativ leverskade forårsaget af en fedtfattig diæt. Det er værd at understrege, at gojibær kan reagere med medicin mod diabetes og medikamenter, der anvendes til trombose og hjerte-kar-sygdomme. Hvis du tager medicin mod ovennævnte sygdomme, vil jeg råde dig til at overveje at spise gojibær.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
