Helbredende tinktur af sloe

Blackthorn-tinktur er et af forslagene til at bevare denne plantes medicinske egenskaber hele året rundt. Blackthorn er en noget glemt plante, men tidligere blev den ofte brugt til behandling af diarré, indre blødninger og gastritis. Se hvordan man fremstiller sloe-tinktur.

Blackthorn (Prunus spinosa) er en urblomstesort, der danner tætte krat på våde enge og skovkanter. Dens kviste har karakteristiske lange torner.

Frugterne modnes i slutningen af ​​sommeren. Under en marineblå hud med en blålig belægning er der et grønt, bittert kød.

Helbredende egenskaber ved sløfrugter:

Det inkluderer bl.a. tanniner, antioxidanter, C-vitamin og provitamin A. Det har antiinflammatoriske og anti-diarré egenskaber.

Bemærk: frøene indeholder meget hydrogencyanid (fra 3 til 6 procent). De må ikke tygges eller sluges.

Til tinkturen er det bedst at plukke frugten efter den første frost (eller læg den i fryseren i en dag).

Ingredienser til sorttorn:

• 1 kg slo

• 0,5 l spiritus 96%

• 0,5 l vodka 40%

• et glas sukker

Opskrift på sortthorntinktur:

1. Skyl frugt, dræn, hæld alkohol over den.

2. Opbevares på et varmt, mørkt sted i en måned og ryster hver 2-3 dag.

3. Tøm alkoholen, læg den i køleskabet.

4. Drys frugt med sukker og hold den varm, indtil der dannes en sirup.

5. Kombiner det med alkohol, filtrer det efter en uge og hæld det i flasker.

6. Tinkturen skal modnes i mindst 3 måneder.