Onsdag 27. marts 2013.- Mange amerikanere tager zinktilskud for at afslutte forkølelse, og en nylig undersøgelse forsøger at forklare, hvordan mineralet fungerer.
Zink hjælper med at bekæmpe infektioner ved at afbalancere immunsystemets respons, ifølge undersøgelsen ledet af Daren Knoell, professor i apotek og intern medicin ved Ohio State University.
"Vi mener, at vores fund hjælper med at indsnævre et vigtigt hul, der har eksisteret i vores forståelse af, hvordan dette relativt enkle metal hjælper os med at forsvare os mod infektion, " sagde Knoell i en pressemeddelelse fra universitetet.
Zinkmangel påvirker omkring to milliarder mennesker over hele verden, hvilket inkluderer ca. 40 procent af mennesker over USA. UU. Det kan have alvorlige konsekvenser blandt sårbare mennesker, bemærkede forskerne.
Rødt kød og fjerkræ er rige på zink ifølge US National Institutes of Health. UU. Andre fødevarer, der indeholder zink, inkluderer bønner, nødder, nogle skaldyr, fuldkorn, befæstede korn og mejeriprodukter.
Det essentielle mineral fungerer ved at stoppe virkningen af et protein, der vides at spille en vigtig rolle i immunresponset mod infektion. Som et resultat forhindrer det en out-of-control betændelse, sagde forskerne.
En zinkmangel på tidspunktet for en infektion, især sepsis (en ødelæggende systemisk reaktion på infektionen, almindelig blandt patienter i intensivafdelingen eller ICU på et hospital), kan være skadelig eller endda dødelig afhængig af Forskerne
”Vi mener, at disse fund i nogen grad vil være gældende for andre vigtige sygdomsområder ud over sepsis, ” sagde Knoell. "Sårbarhed over for infektion kan stige fra begyndelsen, hvis zink mangler. Men vores arbejde fokuserede på, hvad der sker, når en infektion er kontraheret. Hvis man mangler zink, er det en ulempe, fordi forsvarssystemet er forstærket forkert. "
Efter at have analyseret studier med kulturer af humane celler og dyr, fandt forskerne, at et specifikt protein tiltrækker zink til celler, der bekæmper infektion, hvor det afbalancerer immunresponsen. I en tidligere undersøgelse med dyr fandt Knoells team, at i modsætning til mus, der spiste en normal diæt, udviklede de med zinkmangel signifikant inflammation som respons på sepsis.
Imidlertid vides det ikke med sikkerhed, om meget syge ICU-patienter ville drage fordel af zinktilskud.
"Jeg tror, at spørgsmålet er, hvem der skal administrere zink, hvis det skal administreres til nogen. Vi forudsiger, at ikke alle i ICU med sepsis har brug for zink, men jeg forventer, at en del af dem gør det, " tilføjede Knoell, der også er en forsker. fra Davis Institute of Cardiac and Pulmonary Research ved Ohio State University. "Zink er et essentielt element, vi får fra kosten, men jeg tror ikke, vi kan administrere zink og fikse alt. Normalt, hvis der er en zinkmangel, ville vi også forvente at se andre ernæringsmæssige mangler."
Deres fund kunne hjælpe med at forklare, hvorfor det at tage zinktilskud i begyndelsen af en forkølelse ser ud til at lette virkningen af sygdommen, antyder forskerne.
"Måske er der terapeutiske konsekvenser af administration af zinktilskud på en strategisk måde for at hjælpe med at forbedre nogle mennesker med visse betingelser. Men også, kan vi lære af dette i en dag for at være i stand til at stille en bedre diagnose af, hvem der har brug for zink? Og hvis det er sådan, i hvilken dosis og hvor længe? ”sagde Knoell.
De fleste voksne bør få mellem 8 og 11 mg zink om dagen. Med kosttilskuddene bemærkede forskerne, at det er muligt, skønt relativt usædvanligt, at forbruge toksiske niveauer af zink.
Kilde:
Tags:
Ernæring Skønhed Seksualitet
Zink hjælper med at bekæmpe infektioner ved at afbalancere immunsystemets respons, ifølge undersøgelsen ledet af Daren Knoell, professor i apotek og intern medicin ved Ohio State University.
"Vi mener, at vores fund hjælper med at indsnævre et vigtigt hul, der har eksisteret i vores forståelse af, hvordan dette relativt enkle metal hjælper os med at forsvare os mod infektion, " sagde Knoell i en pressemeddelelse fra universitetet.
Zinkmangel påvirker omkring to milliarder mennesker over hele verden, hvilket inkluderer ca. 40 procent af mennesker over USA. UU. Det kan have alvorlige konsekvenser blandt sårbare mennesker, bemærkede forskerne.
Rødt kød og fjerkræ er rige på zink ifølge US National Institutes of Health. UU. Andre fødevarer, der indeholder zink, inkluderer bønner, nødder, nogle skaldyr, fuldkorn, befæstede korn og mejeriprodukter.
Det essentielle mineral fungerer ved at stoppe virkningen af et protein, der vides at spille en vigtig rolle i immunresponset mod infektion. Som et resultat forhindrer det en out-of-control betændelse, sagde forskerne.
En zinkmangel på tidspunktet for en infektion, især sepsis (en ødelæggende systemisk reaktion på infektionen, almindelig blandt patienter i intensivafdelingen eller ICU på et hospital), kan være skadelig eller endda dødelig afhængig af Forskerne
”Vi mener, at disse fund i nogen grad vil være gældende for andre vigtige sygdomsområder ud over sepsis, ” sagde Knoell. "Sårbarhed over for infektion kan stige fra begyndelsen, hvis zink mangler. Men vores arbejde fokuserede på, hvad der sker, når en infektion er kontraheret. Hvis man mangler zink, er det en ulempe, fordi forsvarssystemet er forstærket forkert. "
Efter at have analyseret studier med kulturer af humane celler og dyr, fandt forskerne, at et specifikt protein tiltrækker zink til celler, der bekæmper infektion, hvor det afbalancerer immunresponsen. I en tidligere undersøgelse med dyr fandt Knoells team, at i modsætning til mus, der spiste en normal diæt, udviklede de med zinkmangel signifikant inflammation som respons på sepsis.
Imidlertid vides det ikke med sikkerhed, om meget syge ICU-patienter ville drage fordel af zinktilskud.
"Jeg tror, at spørgsmålet er, hvem der skal administrere zink, hvis det skal administreres til nogen. Vi forudsiger, at ikke alle i ICU med sepsis har brug for zink, men jeg forventer, at en del af dem gør det, " tilføjede Knoell, der også er en forsker. fra Davis Institute of Cardiac and Pulmonary Research ved Ohio State University. "Zink er et essentielt element, vi får fra kosten, men jeg tror ikke, vi kan administrere zink og fikse alt. Normalt, hvis der er en zinkmangel, ville vi også forvente at se andre ernæringsmæssige mangler."
Deres fund kunne hjælpe med at forklare, hvorfor det at tage zinktilskud i begyndelsen af en forkølelse ser ud til at lette virkningen af sygdommen, antyder forskerne.
"Måske er der terapeutiske konsekvenser af administration af zinktilskud på en strategisk måde for at hjælpe med at forbedre nogle mennesker med visse betingelser. Men også, kan vi lære af dette i en dag for at være i stand til at stille en bedre diagnose af, hvem der har brug for zink? Og hvis det er sådan, i hvilken dosis og hvor længe? ”sagde Knoell.
De fleste voksne bør få mellem 8 og 11 mg zink om dagen. Med kosttilskuddene bemærkede forskerne, at det er muligt, skønt relativt usædvanligt, at forbruge toksiske niveauer af zink.
Kilde:
