Surhed og halsbrand - Hvilket brød er bedst?

Hvilken slags brød er godt for syreindhold og halsbrand? På gær, surdej, rug eller andet?

Hej

Den bedste mulighed for halsbrand og surhed er hvidt, relativt blandet brød: hvede og rug, tørret i en eller to dage. Frisk, varm og sprød. Hvis det er meget tørt, vil det forårsage halsbrand og surhed.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.