Hver dag spiser jeg havregryn i forholdet: 10 gram boghvede flager, 10 gram byg flager, 10 gram rug flager, 10 gram havre flager, protein (mælk, kærnemælk, yoghurt), enkle kulhydrater (æble, rosiner, pære), fedt (nødder, kokosnødskrimpel). Hvor mange kalorier skal min grød have? (Jeg er en 16-årig dreng, der ønsker en anstændig morgenmad før skolen). Hvad kan jeg gøre for at gøre min grød mæt så længe som muligt? Hvilke ingredienser skal du tilføje? I hvilke proportioner skal kronblade blandes? Hvordan forbereder man det?
Protein har den højeste mættende kraft, så du kan også føje til grøden, for eksempel cottage cheese, græsk yoghurt med en øget mængde protein. Flagerne skal blandes, de kan være som du spiser indtil videre: boghvede, rug, havregryn, byg, men også hirse, amarant og gryn, fx hirse, quinoa. Det er også værd at tilføje nødder (valnødder, hasselnødder, cashewnødder), hørfrø, spanske salviefrø eller solsikke- eller græskarfrø, frisk og tørret frugt. Du kan også tilføje mandelmousse, kakao eller honning. Jeg ved ikke, hvor meget du vejer, eller hvilket aktivitetsniveau du er, men den gennemsnitlige morgenmad skal give omkring 500-600 kcal.
Her er forslaget: CHOCOLATE-BANANA PORRIDGE: Blandede flager 10 g hver (havre, boghvede, hirse, byg) - 4 spsk, mælk - glas, hvid ost 100 g, mørk kakao - dynget teskefuld, honning - teskefuld, banan - stykke, tørret tranebær - en ske, valnødder (hakket) - en ske, kanel - en knivspids, ingefær - en knivspids. Forberedelsesmetode: hæld flager, kakao, honning, kanel og ingefær i mælken. Vi laver mad, og i slutningen af madlavningen tilsættes hytteost. Hæld mælken med flager på en tallerken - læg den hakkede banan, tranebær og nødder. Næringsværdien af en portion grød: Energi: 575 kcal, Protein: 34 g, Fedt: 15 g, Kulhydrater: 79,5 g, Kostfibre: 6 g, Kolesterol: 18,4 mg. Med venlig hilsen
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
