Min mor er 84 år gammel, og hun skal følge 4 forskellige diæter med sine sygdomme: 1. reflux-diæt, 2. leverproblemer, dvs. en diæt til leverforstyrrelser, 3. anti-kolesterol-diæt, 4. diabetisk diæt (type II). Hvordan kan dette kombineres med hinanden?
Ikke desto mindre må man lykønske moderen med sin alderdom, for det er et dejligt tal. Reglen er enkel, den grundlæggende diæt, som en mor skal følge, er en diabetisk diæt. Du skal bare fjerne dem eller erstatte dem med andre produkter, der forårsager halsbrand eller leverproblemer, f.eks. Udskifter du rå grøntsager med kogte, fuldkornsbrød til blandet brød osv. I stedet for stegning damper du dem. Du fjerner animalsk fedt og fede kød og pålæg. Hvis dette synes for kompliceret for dig, skal du besøge en diætist og få ham til at arrangere en diæt til mor.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
