Blommer er et naturligt middel mod forstoppelse. De skylder deres helbredende egenskaber til det høje fiberindhold - pektiner. Takket være det forbedrer de fordøjelsen, fremskynder tarmperistaltikken og regulerer dermed fordøjelsessystemet. Kontroller, hvilke blommer der er effektive til at slippe af med forstoppelse: svesker eller rå blommer? Hvilken art skal du vælge: almindelig ungarsk blomme, Dąbrowicka blomme eller måske mirabelle blomme? Er kompotter og blommejuice lige så effektive som frugt til forstoppelse?
Blommer er et effektivt middel mod forstoppelse. Derfor er de en del af mange præparater, der forbedrer tarmperistaltik og letter afføring. Alt takket være den store mængde opløselig fiber - pektin - og mange andre værdifulde forbindelser.
Hør hvilke blommer der er effektive til at hjælpe med at slippe af med forstoppelse. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video
Hvilke blommer er bedre til forstoppelse? Rå eller tørret?
Rå blomme-papirmasse indeholder pektin (1,4 g / 100 g) - en opløselig fiber, der blandes med vand, hvilket hjælper med at opbygge den fysiologisk korrekte struktur af fækale masser. Sammen med organiske syrer: vinsyre og æblesyre fejer det bogstaveligt talt alt resterende indhold fra fordøjelseskanalen og regulerer tarmens arbejde.
På den anden side indeholder den kødfulde hud sorbitol - en ikke-fordøjelig sukkeralkohol, der skaber et passende miljø til udvikling af gavnlige tarmbakterier. Takket være det kan bakteriefloraen fungere ordentligt, dvs. fermentere nogle næringsstoffer og forhindre afføring i at forblive i den. Derudover tiltrækker sorbitol vand og fugter dermed tarmene og blødgør afføringen og fremskynder deres afføring.
Men svesker er bedst til forstoppelse, da de indeholder så meget som 10 g kostfibre pr. 100 g. Det er syv gange mere end rå frugt. Derudover indeholder de store mængder sorbitol, hvilket gør svesker og præparater fremstillet på basis heraf (fx kompot eller juice) til et af de mest effektive naturlige midler mod forstoppelse.
Du skal dog være moderat i at forbruge svesker, fordi de har næsten tre gange flere kalorier end rå frugt (100 til 360 kcal!). Derudover kan spiser blommer for ofte (både tørrede og rå) være kontraproduktive og føre til flatulens og endda diarré. Frugtkompotten, der er beruset i store mængder, kan virke ens. Det er bedst at spise kun et par blommer om dagen og drikke 1-2 glas juice. Så risikerer vi ikke ubehagelige gastrointestinale lidelser.
VigtigPlommekerner indeholder amygdalin, som er giftigt for kroppen - en forbindelse med preussinsyre som en af dens ingredienser. Derfor, når du vælger blommer til konserves, skal du være opmærksom på, om papirmassen adskiller sig let fra stenen.
Læs også: PLUMER: ernæringsværdi, brændværdi og helbredende egenskaber af blommer friske ... Fiberkosten fra Dr. Siegal Hjemmemedicin til sædvanlig forstoppelse hos børn og voksneHvilken type blommer skal jeg vælge?
Ungarske blommer er de mest værdifulde. Vi kan vælge mellem almindeligt ungarsk, Dąbrowice, Łowicz og italiensk. En værdifuld kilde til fiber er også drivhus, sorter: althana, grøn, ulena. Mirabelle blomme og ferskenblomme indeholder lidt mindre fiber.
Dette vil være nyttigt for digHvordan tørrer du blommer selv?
Til tørring skal du kun vælge meget modne ungarske kartofler, hvis hud begynder at rynke lidt rundt om halen.
Vask blommer og riv halerne af. Dyp blommer i kogende vand i et minut for at gøre huden blødere. Skær derefter hver blomme og fjern kernerne. Sæt dem derefter på en grill i ovnen og tør dem i 24 timer ved 60 grader C. Efter at have taget dem ud af ovnen, tør dem på et ventileret sted i yderligere 24 timer.
Anbefalet artikel:
Spiser du sundt?
