Græske kartofler

Oplev, hvordan du tilbereder velsmagende græske kartofler, der ledsager alle dine retter.

Græsk kartoffelopskrift

Græske kartofler er en sideskål, der er typisk for middelhavsretter . Det er en simpel opskrift med få ingredienser, hurtig og meget økonomisk.

Citronrostede græske kartofler

Ristede kartofler med græsk citron er den bedste sideskål til fisk, kød og grøntsager. De skal være sprøde på ydersiden, men møre på indersiden .

Ingredienser til nogle græske kartofler

Den mest velsmagende og sunde græske kartoffelopskrift kræver følgende ingredienser: en halv kop olivenolie, en citronsaft, otte store kartofler, fire fed hvidløg, salt og peber og en spiseskefuld oregano.

Hvordan man laver græske kartofler

Vask først kartoflerne, skrælene og skær dem i form af en kile. Forvarm ovnen til ca. 200 ° C.


Placer kartoflerne på en bageplade, som du tidligere har spredt lidt smør for at forhindre, at kartoflerne klæber fast på metallet.

I en stor skål blandes citronsaft, olie, oregano og finhakket hvidløg.

Placer kartoflerne på bakken, og pas på, at de ikke overlapper dem, og drys alle krydderier generøst på dem, især oregano og olivenolie. Disse ingredienser giver dine ben al smag. Til sidst tilsættes salt og peber efter smag.

Bag kartoflerne i cirka fyrre minutter. Du skal tage dem ud, når de er møre, gyldne, sprøde og saftige indeni.

Græske kartofler til garnering

Endelig skal du bare vælge, hvad de skal kombineres med. Det vil ikke være let, fordi bagt kartofler i græsk stil er lækre med næsten alle slags retter. De er den bedste mulighed for at variere alle slags tilbehør og side retter til kød- eller fiskeretter.


I de bedste restauranter tjener de for eksempel normalt som en side skål til at ledsage grillet kød eller en god stegt kylling .

Coprid