Når du vælger et vand, er det vigtigste at kende dets kemiske sammensætning på etiketten. Baseret på mængden af kationer og anioner af individuelle kemiske forbindelser (magnesium, calcium, bicarbonater, natrium og sulfater) indeholdt i vand vælger vi den der bedst passer til vores behov. For at vandet ikke mister dets egenskaber, skal det opbevares korrekt.
Det siges almindeligvis, at stille vand er meget sundere end kulsyreholdigt vand. Dette er dog en myte, og hvis du kan lide boblevand, behøver du ikke opgive det! Kuldioxid i vandet er ikke så ugunstigt som man troede. Først og fremmest blokerer den væksten af bakterier og gør det muligt at forblive frisk i længere tid. Det er bedst at drikke naturligt kulsyreholdigt vand (derefter angiver etiketten det naturlige indhold af CO2). Boblevandslukker tørster bedre på grund af sin let sure smag. Derudover øger de appetitten og letter fordøjelsen. Personer med peptisk mavesår og hyperaciditet bør dog undgå dem. Kulsyreholdigt vand anbefales heller ikke til åndedræts- og kredsløbssvigt.
Læs også: Vandtyper i butikkerne. Bedre mineralvand eller kildevand? Hvad skal man spise i overgangsalderen for ikke at få power combo - hvad er det? Et eksempel på et sæt power combo-øvelser Har du en tør hud?
Hvordan opbevares flaskevand?
Opbevar flaskevand et mørkt og køligt sted. Derefter bevarer de deres fulde egenskaber. Glem alt om at drikke lige fra flasken (medmindre det er en lille flaske med en tud), fordi mange bakterier derefter ender i vandet.
Hvad kan læses fra etiketten på flaskevand - siger Tadeusz Wojtaszek
Lad dig ikke lede af reklamer, når du vælger vand. Det vigtigste er at gøre dig fortrolig med den kemiske sammensætning af det vand, der er angivet på etiketten. Den viser anioner og kationer, dvs. mineraler opløselige i vand. Bortset fra magnesium og calcium er bicarbonater af stor betydning for den menneskelige krop. De gør mavesyrer alkaliske og er gode for personer, der lider af hypersyre. De har også en gavnlig virkning i de indledende stadier af diabetes - de sænker sukkerindholdet i blod og urin.
Bicarbonat i vand
Vand, der indeholder betydelige mængder bicarbonat (over 600 mg / l), bør ikke drikkes i store mængder af mennesker med utilstrækkelig syreindhold og over 2000 mg / l - af raske mennesker, fordi det kan forstyrre deres fordøjelsesprocesser.
Sulfater i vand
Sulfater viser også en meget god effekt, når deres indhold er mindst 250 mg / l. De har en positiv effekt på stofskiftet og øger udskillelsen af galde. Ved niveauer over 600 mg / l kan de nogle gange forårsage diarré.
Natrium i vandet
Den kontroversielle bestanddel af vandet er natrium. Det forekommer i mange mineralvand i mængder over det krævede minimum - 200 mg / l. Det forhindrer dehydrering af kroppen og opretholder syre-base balance. Dens mangel på kroppen forårsager svaghed og fordøjelsesforstyrrelser. Problemet er dog, at vi spiser det i store mængder. Men det er ikke vand, der er absolut skylden, men andre fødevarer.
Kalium i vandet
Der er imidlertid ikke behov for at lede efter kalium i vandet, hvilket kroppen virkelig har brug for, især for at hjertet fungerer korrekt. Imidlertid kan intet vand give den rigtige mængde af dette element.
månedligt "Zdrowie"
