Fed lever: en diæt til en fed lever. Hvad kan patienter med fedtlever spise?

Slankekure for fedtleversygdom er i øjeblikket den mest effektive behandling for denne tilstand. En korrekt sammensat ernæringsplan vil ikke kun lindre symptomerne på fedtlever, men også eliminere årsagerne til sygdommen. Kontroller, hvordan kosten til en fed lever ser ud.

Fedtsygdom er en sygdom, hvis primære behandling er diæt. En diæt til fedtlever skal primært være højt proteinindhold, fordi leveren har brug for dette næringsstof som en byggesten til regenerering. Derudover skal en fedtleverdiet være lavenergi og fedtfattig.

Hør om kosten til fedtlever. Hvad skal du spise, og hvad ikke? Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.

For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video

Fed lever: regler for en fed lever

I kosten af fedtlever skal hovedrollen spilles af sundt animalsk protein (æggehvide, mælk, kød, fjerkræ, fisk). Mejeriprodukter rig på gavnlige bakterier af slægten er særligt værdifulde Lactobacillus og Bifidobacterium. I tilfælde af leversygdomme anbefales det at forbruge ca. 1-2 g protein / kg kropsvægt om dagen.

Kost til en fedtlever skal have et lavt fedtindhold, hvilket ikke betyder, at disse overhovedet ikke skal medtages i patientens menu. Det skal huskes, at fedtstoffer er bærere af olieopløselige vitaminer (A, D, E, K). I fedtlever anbefales det at spise hovedsageligt koldpressede vegetabilske fedtstoffer, fx solsikkeolie, sojaolie og olivenolie. Smør findes også i patientens menu, men margariner anbefales ikke.Mennesker, der lider af ikke-alkoholisk fedtlever, bør fjerne mad rig på mættede fedtsyrer fra deres kost. Disse inkluderer blandt andre animalsk fedt (svinefedt) eller svinekød og ost og forarbejdet ost. Derudover bør patienter begrænse forbruget af nødder.

Det anbefales ikke at spise stegte produkter under kosten. Men hvis du beslutter at spise stegte fødevarer, skal du stege dem i vegetabilske olier.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diæt giver dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online diætsystem fra Health Guide og pas på dit helbred og dit velbefindende. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!

Lær mere Læs også: Kost til mavesår i den akutte fase af peptisk mavesår. Hvad skal man spise, når man har mavesår ... RIG FOOD DIET ikke kun for forstoppelse. Hvad er en fiberrig diæt ... Kost og kræft. Hvad skal man spise for at undgå kræft? Fed lever: årsager og symptomer

Det er også værd at nævne supperne, som ofte er lavet med fede bestande og knogler. I tilfælde af fedtlever kost anbefales det ikke. Det er også tilrådeligt at tilføje creme fraiche og roux til supper samt svampe. Supper skal tilberedes på basis af magert kød.

I denne type diæt bør komplekse kulhydrater, dvs. stivelse, dominere. Det absorberes langsomt uden at forårsage en stigning i blodsukkeret. Stivelsesforretningen omdannes til glykogen, som leveren har brug for for at opretholde et konstant blodsukkerniveau mellem måltiderne og under søvn. Til gengæld absorberes enkle kulhydrater, dvs. sukker, hurtigt fra fordøjelsessystemet, og deres overskud kan forårsage ophobning af fedt i kroppen, også i leveren. Af denne grund bør deres forbrug være begrænset. En særligt ikke tilrådelig type sukker er fruktose, dvs. sukker afledt af frugt. Derfor rådes patienterne til at begrænse forbruget af frugt til ca. 300 g pr. Dag og opgive frugtsaft. Husk, at fruktose også er en ingrediens i honning, syltetøj, frugt yoghurt og mejeridesserter.

Forbruget af komplekse kulhydrater bør afhænge af patientens vægt. Folk, der er undervægtige, bør ikke begrænse deres forbrug. Folk, der er overvægtige eller overvægtige, skal gøre det modsatte.

Kost til fedtlever - hvad kan du spise? Produkter, der anbefales og ikke anbefales i kosten af fedtlever

	Anbefalede produkter	Produkter anbefales ikke
Mælkeprodukter	ostemasse, naturlig yoghurt, kefir, naturlig kærnemælk Mager hvid ost, halvfedt, naturlig, homogen ost, magert eller halvfedt blødkogte æg	creme fraiche hvid, fedt ost, landost gule og forarbejdede oste Feta og blå oste hårdkogte og stegte æg
Kornprodukter	lys og mørkt brød mellemkornede gryn: Masurisk byg, byg, Krakow gryn, hirse korn: byg, hvede, havre fin pasta (tråde)	brød med karamel, honning eller malt tykke gryn: byg, perlebyg, boghvede müsli løs ris, tyk pasta
Kød og pålæg	pålæg og magert kød, slagteaffald og nogle magre produkter lavet af slagteaffald	saltet kød og fedtet kød, nogle slagteaffaldsprodukter, fx lever, grynet
Grøntsager	syltede tomater og agurker (uden skind), cikorie, kinakål, dild, brøndkarse, ung persille, revet gulerod, sprød og isbergssalat	frisk agurk, løg, peber, purre, purløg, radise og radise, tørre bælgfrugter: ærter, bønner, sojabønner, linser, bredbønner, majs
Frugt	æble (helst mousse-revet eller bagt eller kogt) banan, kiwi, fersken og nektariner (skrællet), melon, vandmelon, mandariner	druer, korender, stikkelsbær, hindbær, jordbær, blåbær, blommer, pærer, grapefrugter, appelsiner, frugt i eddike, tørret frugt