En korrekt sammensat BØRNSDIET

Hvilken diæt er sund for et barn? Mange forældre mener, at et barn, der er ustabilt ved bordet eller undertiden nægter at spise overhovedet, bliver syg, ikke vil vokse eller udvikle sig værre. Før vi begynder at bekymre os om barnets diæt, er det værd at kontrollere, om vores barn tager på i vægt, er ivrig efter at lege, er i godt humør og sover godt. Hvis dette er tilfældet, og manglen på appetit sker fra tid til anden, er der intet at knuse kopien om.

Hvordan skal en sund kost for et barn konstrueres? Intet dårligt vil ske, hvis vores barn en dag kun vil drikke juice for eksempel. Denne adfærd dikteres undertiden af ​​organismen, som instinktivt vælger de ingredienser, den har brug for, og afviser andre. Vi har ikke altid lyst til en solid frokost eller middag selv. En almindelig årsag til, at børn nægter at spise, er også ernæringens monotoni. Diæten til det gennemsnitlige polske barn har de samme ulemper som kosten hos voksne - den er lav i frugt og grøntsager og rig på kød, pålæg, fedt og sukker. Vi serverer måltider tilfældigt, vi er ikke opmærksomme på deres udseende og omgivelser, og det opmuntrer ikke til at spise. Voksne spiser uden protest, fordi de er vant til det. Børn er nysgerrige, de kan ikke lide ensartethed - også på pladen.

Læs også: Fedme: vores børn spiser for meget! Børns kost: vigtig først Morgenmad

At tvinge et barn til at spise - en forældrefejl

Forældre sammenligner ofte deres barns portioner med deres egne måltider. Og børn spiser mindre end voksne, og det er ikke underligt. Den største fejl er at tvinge dig til at spise. Et måltid kan ikke være forbundet med tvang, råb eller - hvilket er ret almindeligt - at tvinge mad ind i munden eller skræmme ("hvis du ikke spiser suppen, vil bedstefaren tage dig"). Når et barn er meget lunefuldt og ikke ønsker at spise på faste tidspunkter, i en dårligt udtænkt bekymring for sit helbred, tilbyder vi ham flere godbidder: cookies, chokolade, søde ruller. Vi laver en fejl. For hvis du regnede med, hvor meget dit barn spiste på denne måde mellem morgenmad og aftensmad, ville det vise sig, at han har ret til ikke længere at have en tallerken suppe.

Er det værd at give mit barn gelébønner? Se hvad Dr. Ania siger

Efter et måltid rejser glukose og fedt fra maden gennem blodet til fedtcellerne. Der bliver de til reservefedt. Kroppen bruger denne energireserve efter behov. Men hvis vi spiser mere, end kroppen har brug for, opbevarer fedtceller i stedet for at frigive fedt det og svulmer op. Fedtceller "stiger i vægt" op til et punkt og deler sig derefter. De nye svulmer og deler sig igen osv. Og når de er skabt, forsvinder de ikke. Derfor er det så vigtigt ikke at overfeede barnet, fordi det vil være en stærk eller overvægtig voksen.

Et barns kost skal varieres

Fødevarer skal dække kroppens daglige behov for energistoffer. Det afhænger af alder, udvikling og mobilitet. Jo yngre barnet er, jo flere kalorier har han brug for, fordi det udvikler sig hurtigere og vokser konstant. En korrekt sammensat menu skal indeholde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater - i de rigtige proportioner.

• Protein er afgørende for vækst og skal dække 15-20% af dit daglige energibehov. Proteinerne af animalsk oprindelse indeholder alle essentielle aminosyrer, der sikrer korrekt vækst og udvikling af individuelle organer. Protein afledt af planter (grøntsager, brød og andre kornprodukter) indeholder dem ikke, så børn og unge bør ikke have en vegetarisk diæt. De sunde proteiner er de fra æg, kød, fisk og mælk og dets produkter i form af ost, hytteost, yoghurt eller kefir.
• Fedtstofferne kan ikke dække mere end 30% af det daglige kaloribehov. Dette gælder især animalsk fedt, dvs. det der øger kolesterol i blodet. Børn skal have magert kød, fjerkræ uden skind, lidt æggeblommer. Stegte fødevarer tilberedes bedst i olivenolie eller olie. Server mere kogte og stuvede retter.
• Kulhydrater udgør ikke mere end 50-55% af det daglige kalorieindtag. Fortrinsvis er de komplekse sukkerarter afledt af grøntsager, frugt og grovkornbrød snarere end simple sukkerarter, der findes i kager og slik.

Et barns kost skal være meget varieret. Fastfood og chips skal undgås. Deres overskud kan forårsage gastrointestinalt ubehag, føre til en mangel på vitaminer og mineraler og mest af alt til fedme, hypertension og tidlig åreforkalkning.

Vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en ordentlig børns diæt

Selvom ernæringseksperter og læger opfordrer til en ændring i spisevaner, er det svært for os. Vi er stadig mere tilbøjelige til at nå ud til stegt kød og chips end fisk med grøntsager. Og vi lærer vores børn det samme. På grund af mangel på tid bruger vi højt forarbejdede fødevarer, fattige med vitaminer og mineraler. Og deres mangel eller mangel kan hæmme vækst, skade immunforsvaret, påvirke evnen til at lære, bestemme udviklingen af ​​kropsholdningsdefekter, øjen- og tandsygdomme. Læger klassificerer mangler, der skyldes mangel på vitaminer og mineraler, som virkningerne af den såkaldte skjult sult. Derfor, hvis vi ikke er sikre på, at vi fodrer barnet ordentligt, bør vi give ham de passende vitaminpræparater.

Hvornår skal du bekymre dig om et barns manglende appetit?

Uden at bekymre dig om dit barns helbred kan du acceptere en tre-dages faste, men aldrig en længere. Hvis manglen på appetit vedvarer, eller barnet begynder at tabe sig hurtigt - søg hjælp fra en børnelæge. At afstå fra at spise eller tabe sig hurtigt, især hos unge, kan være det første tegn på alvorlig sygdom - bulimi eller anoreksi og endda nogle kræftformer. Langvarig mangel på appetit kan også signalere en mavefejl (syre mangel, gastritis), bugspytkirtelinsufficiens og indtræden af ​​en infektion, der spreder sig i hele kroppen.

Hvor mange kalorier har et barn brug for