Den anden fase af Atkins dietten begynder efter 14 dage efter den første fase. Menuen i anden fase af Atkins dietten adskiller sig ikke fra den i den foregående fase, men giver dig mulighed for gradvist at øge mængden af kulhydrater, hvilket gør den daglige menu lidt rigere.
Det andet trin i Atkins dietten er, at din menu bliver rigere med 5 gram kulhydrat hver uge for hver efterfølgende uges diæt, indtil du holder op med at tabe dig. Dette varer normalt, indtil du har ca. 2-5 kg tilbage at tabe. Bemærk: hvis de nyligt introducerede produkter forårsager vægtøgning eller øger appetitten, bør de opgives.
Atkins diæt: yderligere kulhydrater i trin II
Du kan nu tilføje gradvist til listen over fødevarer, der er tilladt i den første fase af Atkins-dietten:
- Hvid ost
- stivelsesholdige grøntsager
- frugt
- bælgfrugter
- fuldkornsprodukter
Den anden fase af Atkins dietten: en prøve-menu
- morgenmad: røræg med bacon, skinke eller pølse, kaffe uden koffein eller urtete
- 2. morgenmad: kylling bouillon
- frokost: ristet kylling, en lille portion salat, mineralvand uden gas
- eftermiddagste: kylling kabanos pølser
- middag: kyllingeleverpostej, bøf, salat med vinaigrette sauce, flødeskum uden tilsat sukker
De yderligere 5 gram kulhydrater, som du kan indtage i anden fase af Atkins diæt, findes i følgende fødevarer:
- 12,5 dkg mozzarella eller hvid ost
- en halv kop hytteost
- en halv kop fondant
