SUNDT SPISE - hvad man skal spise, når man er ude hele dagen

Selvom du kender principperne for sund kost, hvordan kan du anvende dem, når du er væk i så mange timer? Så er det nemmest at tilføje en usund snack til din styrke. Vi har en anden mulighed for dig - enkel, velsmagende og billig! Tag arbejdet med tidligere tilberedte sandwicher, salater og endda supper.

Du forlader huset i en fart og uden morgenmad stoppes du af en trafikprop på vej til arbejde. Så en kaffe, den anden for at snyde en tom mave et øjeblik. Til sidst bliver sult så uudholdelig, at du når ud til noget. Du har en bar, et par chokolader lige ved hånden, og det er dem, der oftest tilfredsstiller din sult. Det sker, at du går uden mad hele dagen. Hjemme, inden du forbereder et måltid, spiser et par kager, skal du på en eller anden måde tilfredsstille din største sult. Alt dette strider mod principperne for sund kost.

SOS-sæt af jern

Hvis selv et par dage om måneden ligner dig, har du brug for SOS ernæringssæt! En nødpakke bestående af udvalgte produkter sparer dig for at nå ud til værdiløse og kaloriske snacks. Du kan opbevare din SOS-pakke derhjemme, på arbejde og endda i din bil. Det er også værd at forberede det i en bærbar mini-version til en pung. Hvordan forbereder man et sådant nødsæt? Tænk på et par produkter, du kan lide, og på samme tid kan du tælle som ønskelig i en rationel diæt. Det er også vigtigt at kunne opbevare disse produkter i mindst et par dage. Hvad er bedst at forberede?
SMÅ gulerods- eller tomatjuice. Gulerodspuré er en af ​​de bedste kilder til beta-caroten - provitamin A nødvendigt for hudregenerering og godt syn. Tomater giver lycopen, en vigtig ingrediens i forebyggelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme. Interessant nok er der mere af det i tomatsaft end i friske tomater.
Hele kornbrød af wasa-typen eller ekstruderede vafler, fx lavet af brun ris. Fuldkornsknækbrød giver uopløselig fiber og komplekse kulhydrater. Den vigtigste energikilde i kroppen - glukose frigives gradvist, hvilket stopper pludselige sultproblemer og letter processen med fedtforbrænding.
NØDDER - en kilde til umættede fedtsyrer og E-vitamin, der er gavnligt for helbredet, som beskytter mod aldring.
FRUGT tørret eller frisk (æble eller mandariner) - berig menuen med opløselig fiber, der renser kroppen for toksiner. De vil give vitaminer og mineraler.
Et sådant sæt kræver ikke engang nedkøling til opbevaring. Uanset hvor du er, kan du altid nå ud til et produkt fra SOS-pakken. Du kan også medtage en lille dåse ærter eller majs på dåse. Sådanne grøntsager har lavere ernæringsværdi end friske, men i tider med sult er de en bedre løsning end usunde fedtede eller søde fyldstoffer.

6 måder at bekæmpe sult på

Implementere principperne for sund kost

Om morgenen elsker du at nyde de sidste øjeblikke af søvn, så du løber tør for tid til at spise morgenmad, for ikke at nævne at forberede sandwich til arbejde. Det er en skam, fordi morgenmaden beskytter mod ulvesult om aftenen, og en hjemmelavet sandwich viser sig ofte at være det eneste faste måltid hele dagen.

SANDWICHES FOR ARBEJDE

Kan en sandwich virkelig erstatte et værdifuldt måltid? Det kan det selvfølgelig! Tricket er at komponere det ordentligt. Hvis du har svært ved at stå op, skal du tage et par minutter på at forberede din sandwich til arbejde om aftenen. Alt hvad du skal gøre er at pakke det godt og opbevare det i køleskabet natten over. Hvordan komponeres det?

Grundlaget er fuldkornsbrød - graham, graham, traditionelt rugbrød eller pumpernickelbrød. Brød er en kilde til kulhydrater, hvorfra vi skulle få mere end 50 procent i løbet af dagen. energi.
Den anden vigtige ingrediens er et produkt, der er en kilde til sunde proteiner. Andelen af ​​energi afledt af proteiner bør ikke overstige 15%. Det er primært nødvendigt til regenerering af kroppen. Kød og pålæg, mejeriprodukter, fisk og æg er en fremragende kilde til sunde proteiner. Hvis du vælger pålæg, skal du vælge mindst fedt, fjerkræ eller kalvekød. En perfekt løsning er at bruge kogt kød i sandwich, f.eks. Det, der blev brugt i suppekraft. Hærdet kød indeholder normalt forskellige kemiske tilsætningsstoffer, der gør det muligt at forlænge holdbarheden, øge effektiviteten og forbedre aromaen og smagen. En del af hjemmelavet kød er langt det sundeste valg.
At spise gul ost i moderate mængder er en fremragende kilde til protein og calcium, men den indeholder meget kalorier. Tilsæt en lille smule fløde til cottage cheese, det fedt, den indeholder, nemlig D-vitamin, forbedrer absorptionen af ​​calcium i kroppen. Du kan blande ostemassen som en pasta med fisk: tun, makrel, sardiner, brisling eller æg. For at krydre pastaen er det værd at bruge frisk purløg, dild og radise.
Hvis du ikke har kolesterolproblemer, skal du smøre lidt smør på brødet, hvis du vil. Du kan også drys sandwichen med et par dråber olivenolie eller linolie lige før forbrug. For at reducere mængden af ​​fedt skal du vælge revet peberrod, sennep eller håndlavet avocadopasta til spredning.
Husk at tilføje grøntsager til dine sandwicher. Vegetabilske spirer er en fremragende løsning. Det er et rigt væld af vitaminer og mineraler. Det er også værd at tilføje lidt salat, hvis du keder dig af traditionelt smør, prøv arugula, lammesalat, romansalat eller spinatblade. Smagen og næringsværdien af ​​sandwichene forbedres af friske eller tørrede tomater.

Vigtig

Oste sandwich

et stykke fuldkornsbrød, et stykke roquefortost, 2 skiver camembertost, et stykke mozzarella, et par spinatblade, tomat, farvet peber, en teskefuld smør
Pensle brødet med smør, arranger de vaskede og tørrede spinatblade og osteskiver. Tilsæt tomater, drys med friskmalet peber.

En rulle med skinke

havregryn, et stykke emmental, et stykke røget skinke, frisk eller tørret tomat, et par basilikumblade, en teskefuld smør
Skær rullen, pensl med smør, arranger skiver ost, ruller skinke, stykker tomat og basilikumblade.

At spise godt udelukker ikke snacks

Når du er under stress, når du instinktivt efter noget at gumle på? Få en plastikbeholder (beregnet til opbevaring af mad). Om morgenen skal du smide de skrællede gulerødder, strimler peberfrugter, agurker, radiser eller kålrabi i den. Sådanne sprøde snacks er en del af sundheden! Du vil undgå at absorbere hundreder af tomme kalorier med snacks som chips, pinde eller kiks. Du vil ændre alt fra en kompulsiv crunch til et vegetabilsk krus, og dette er bestemt en sundere og mindre kalorieindstilling.

Hjemmelavet suppe - fyldende og sund

Elsker du at spise varme retter, og du kan ikke forestille dig en dag uden mindst et varmt måltid? Har du ikke en mikrobølgeovn på arbejde for at varme din middag op? Få en lille termoflaske (250–500 ml er nok), og sæt 30-40 minutter til side om eftermiddagen eller aftenen for at forberede en velsmagende suppe. Supper er en skål, som vi ofte ignorerer. I mellemtiden leverer de essentielle næringsstoffer, fylder og opvarmes. Bare tilføj et stykke kød, en stor portion grøntsager og et nærende måltid er klar. Hvis du kan lide tyk suppe, skal du tilføje mere fuldkornspasta, brun ris eller grød. Ingen pulveriseret suppe kan matche den hjemmelavede. Og termosen kommer godt med som en beholder til suppe. Husk at varme det op lige før du går ud. Hvis det opbevares natten over ved høj temperatur, mister det nogle af sine vitaminer.

Ekspressversion af salat - lækker og i overensstemmelse med principperne for sund kost

Sidder du fast på arbejde sent? Hvordan organiserer man et velsmagende, hurtigt og sundt måltid da? Lager op på færdige salatblandinger. De kræver normalt ikke vask (se emballage for information). Derudover kan du gemme dem i flere dage. Har en skål, en dåse tun, flødeost, såsom mozzarella eller minifet, eller endda et kogt æg eller et par skiver kød klar. Læg greenerne og den valgte tilføjelse i skålen, drys med citronsaft eller olivenolie. Spis med et stykke fuldkornsbrød. Du vil tilfredsstille din sult hurtigt og velsmagende og samtidig give din krop vitaminer.

månedligt "Zdrowie"