GELATINE - EGENSKABER OG ANVENDELSE. HVORDAN LAVER MAN GELATINE?

Gelatine - egenskaber og anvendelse. Hvordan laver man gelatine?



Redaktørens Valg
Hvornår vises de første symptomer på graviditet?
Hvornår vises de første symptomer på graviditet?
Gelatine er et animalsk protein produceret af kollagen. Efter opløsning i vand danner det en tyktflydende opløsning, der bliver afkølet til en gelé. Gelatine har mange egenskaber, hvorfor det har fundet bred anvendelse, ikke kun i fødevareindustrien