Aronia er meget sund! Det er værd at have forberedelser derhjemme hele året rundt. Aronia-frugter er rige på vitaminer og planteforbindelser, der har en positiv effekt på vores helbred og hjælper med at forsvare os mod sygdomme, herunder de farligste: kræft og åreforkalkning. Kontroller hvilke andre helbredende egenskaber aronia har.
Aronia - dets sundhedsegenskaber kan ikke overvurderes - er en modgift mod civilisationssygdomme: hypertension, åreforkalkning, kræft og øjensygdomme. Og selve aroniaen vokser og bærer frugt vidunderligt i Polen - vi er en tycoon i dyrkning af disse buske.
Aronia tilhører samme familie som bjergaske.Vi skylder det Europa at blive bragt til Michurin, en berømt russisk frugtavler, der opdrættede forskellige nye arter af planter og var forpligtet til at transformere naturen fuldstændigt. Vi skal dog være taknemmelige for chokeberryen. Dens frugter er ekstremt rige på ingredienser, der hjælper os med at forsvare os mod civilisationssygdomme.
Indholdsfortegnelse
- Aronia - beskytter mod kræft
- Aronia - ernæringsværdier pr. 100 g
- Aronia - for øjnene og hypertension
- Aronia - hvad skal man gøre med det?
- Aronia - hvad mere vil det hjælpe?
Aronia - beskytter mod kræft
Aronia indeholder meget vitamin P. Vitamin P er intet andet end bioflavonoider, dvs. fytokemikalier, der findes i planter. Dette er de farvestoffer, der giver farve, især til frugt. Imidlertid spiller de også en beskyttende rolle - de beskytter planten mod bakterier, vira og svampe samt mod de skadelige virkninger af solen og insektinvasionen.
Når vi spiser bioflavonoider med frugt og grøntsager, går de også på arbejde i vores krop. De fungerer som vitaminer og er værdifulde antioxidanter. I chokeberry er der følgende komponenter fra denne familie: flavonoider - rutin og quercetin, catechiner, anthocyaniner og leukocyaniner. Holdet er meget aktivt og effektivt ikke kun i kampen mod frie radikaler.
Ud over bioflavonoider indeholder aronia også vitamin C, B2, B3, B9 (dvs. folsyre) og vitamin E. Bioflavonoider forbedrer absorptionen og virkningen af C-vitamin, hvilket igen har en positiv effekt på virkningen af en anden antioxidant - vitamin E. Brigaden af antioxidanter understøtter kroppens forsvar til beskyttelse af celler mod frie radikaler, der kan forårsage degenerative ændringer og bidrage til dannelsen og udviklingen af kræftceller.
Der er også værdifulde makro- og mikronæringsstoffer i chokeberry: calcium, jern, kobber, molybdæn, mangan, iod og bor, som er nødvendige for at forskellige processer i kroppen kan køre ordentligt.
Aronia - ernæringsværdier pr. 100 g
| Energi værdi | 156 kcal |
| Total protein | 2,89 g |
| Fed | 0,98 g |
| Kulhydrater | 33,88 g (inklusive enkle sukkerarter 14,22 g) |
| Fiber | 17,0 g |
| C-vitamin | 0,7 mg |
| Thiamine | 0,029 mg |
| Riboflavin | 0,058 mg |
| Niacin | 0,672 mg |
| Vitamin B6 | 0,193 mg |
| Folsyre | 10 µg |
| A-vitamin | 43 IE |
| E-vitamin | 0,75 mg |
| K-vitamin | 29,3 µg |
| Calcium | 40 mg |
| Jern | 0,4 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 45 mg |
| Kalium | 309 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Zink | 0.19 |
Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Aronia - for øjnene og hypertension
Aronia bioflavonoider - primært rutin og anthocyaniner - har en meget gavnlig virkning på blodkar. De styrker dem, gør dem mere fleksible, forsegler deres vægge og regulerer deres permeabilitet. Aronia, takket være indholdet af disse ingredienser, bidrager til at sænke blodtrykket. Det forbedrer også arbejdet i de mindste blodkar, fx dem i øjet og omkring hårsækkene. Derfor forsinker det udviklingen af øjensygdomme: glaukom, grå stær og makuladegeneration på nethinden (AMD). Anthocyaniner regenererer rhodopsin - et pigment på nethinden, der påvirker synets kvalitet. Anthocyaniner reducerer også lipidoxidation, sænker niveauet af dårligt LDL-kolesterol og øger godt HDL-kolesterol.
Aronia - hvad skal man gøre med det?
Friske chokeberry-frugter er tærte, så det er usandsynligt, at de spises rå. De kan fryses i en fryser i 48 timer, ligesom sloe, vil de miste deres astringency. Den nemmeste måde er at forberede tørret chokeberry, som bruges til at tilberede fremragende te om vinteren. Aronia er perfekt til syltetøj, gelé, konserver til kød og juice, hvilket hjælper med at styrke immuniteten.
Læs også: Aronia juice - hvordan laver man det selv?
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!
Find ud af mereAronia - hvad mere vil det hjælpe?
Chokeberry-frugter, takket være deres antioxidantpotentiale og vigtige mineraler, lindrer virkningerne af kemoterapi og strålebehandling, der anvendes til kræftbehandling. De er også værd at nå ud til, når vi arbejder meget ved computeren. Ikke kun fordi de understøtter regenerering af øjet ved at forbedre blodtilførslen, men også reducerer virkningerne af stråling fra skærme. Chokeberry-frugter immuniserer også mod ultraviolet stråling, og selvom de ikke kan erstatte cremer med et beskyttende filter - understøtter de hudens forsvarsmekanismer.
