SUKKER påvirker udviklingen af ​​CANCERS

Overdreven forbrug af sukker fremmer kræft. Den tyske biokemiker Otto Heinrich Warburg opdagede, at metabolismen af ​​maligne tumorer i høj grad afhænger af glukoseindtag. Vores kroppe er ikke tilpasset for meget sukker i kosten. Det er beregnet så meget som 56 procent. de kalorier, vi spiser, kommer fra kilder, der ikke eksisterede, da menneskelige gener blev dannet

Der er ingen tvivl om, at overskydende sukker i din diæt kan være livsfarligt for dit helbred. Betyder dette, at du skal glemme alle ganenes glæder? Ingen! Hvis du spiser frugt i stedet for slik og småkager og begrænser dig til 3 traditionelle desserter om ugen, sker der ikke noget dårligt.

Nobelstørrelse opdagelse - kræft lever af sukker

Af den ret lange liste over fødevarer, vi spiser hver dag, der fremmer udviklingen af ​​kræft, er sukker den farligste. Dette har været kendt i lang tid.

Den tyske biokemiker Otto Heinrich Warburg opdagede, at stofskiftet (alle kemiske reaktioner og de relaterede energitransformationer, der forekommer i levende celler) af ondartede tumorer i høj grad afhænger af glukoseindtag. Han blev tildelt Nobelprisen i 1931 for sin opdagelse.

Denne viden bruges i PET (positron emission tomography), en vigtig diagnostisk test. De udføres, når der er mistanke om, at en patient har kræft, eller når resultaterne af kræftbehandling skal vurderes.

For at bevise eksistensen af ​​kræftceller i menneskekroppen søges områder, der absorberer mest glukose (sukker). Hvis et område af kroppen ikke absorberer glukose, er årsagen normalt kræft.

Forskere opdager konstant nye beviser for sukkerens skadelighed. Det har længe været kendt, at overvægtige kvinder er mere tilbøjelige til at udvikle brystkræft. Forskning viser, at det er relateret til forhøjede blodinsulinniveauer hos overvægtige kvinder. Det øges, når kroppen skal behandle meget glukose.

Hvorfor er sukker farligt? Dr. Ania forklarer

Sukker forstyrrer kroppens fysiologi

Hvorfor har sukker en sådan indvirkning på menneskers sundhed? Der er stadig spor i vores gener, at vi for flere hundrede tusinde år siden var jægere og samlere. Det moderne menneske har stadig kun brug for de næringsstoffer, som hans gener kender.

Da vores DNA blev formet, indtog vi ikke mere end 2 kg sukker fra honning om året. I det 19. århundrede var det allerede 5 kg (og for det meste raffineret sukker) og i slutningen af ​​det 20. århundrede så meget som 70 kg.

Det må have endt dårligt. Den menneskelige krop er ikke i stand til at behandle denne mængde sukker uden sundhedsskader. Især da det ikke kun skal håndtere det.

Forskere har beregnet så meget som 56 procent. de kalorier, vi spiser, kommer fra kilder, der ikke eksisterede, da menneskelige gener blev dannet.

Bortset fra raffineret sukker (fx fra sukkerrør, rødbeder, majssirup) er den kilde til energi, der er ukendt for det primitive menneske, fx stivelse indeholdt i kornprodukter, herunder brød, pasta, ris. Og du skal vide, at hun også er en sukkerforbindelse, den såkaldte polysaccharid.

Desværre har udviklingen af ​​civilisationen fået os til at spise for meget forarbejdet mad, fattig med essentielle næringsstoffer, men rig på kalorier og stoffer, der kan forstyrre kroppens fysiologi.

I anden halvdel af det 20. århundrede lavede majssirup, der indeholder en blanding af fruktose og glukose, en stor karriere i konfektureindustrien. Dette koncentrat kan sammenlignes med opium fremstillet af valmuefrø. Valmuefrøet skader os ikke, men det opium, der er isoleret derfra, kan dræbe.

Det ligner fruktose, som findes i alle frugter. Men når vi adskiller det fra det naturlige miljø og blander det med glukose, får det nye egenskaber, det er resistent over for insulin og er meget giftigt for kroppen.

Sukker er ikke kun censureret af onkologer

Dr. Susan Hankinston, en epidemiolog ved Harvard Medical School, kom til lignende konklusioner. Efter mange års observation bemærkede hun, at risikoen for at udvikle kræft blandt diabetikere (de har konstant forhøjet blodsukkerniveau) oversteg det statistiske gennemsnit.

Onkologi er ikke det eneste felt inden for medicin, der er interesseret i de skadelige virkninger af sukkerforbindelser på menneskekroppen. Det behandles for eksempel af specialister, der behandler metaboliske sygdomme (som følge af stofskifteforstyrrelser), tandlæger (karies) og hudlæger.

Det viser sig, at overskydende hvidt sukker i kosten hos unge mennesker er en af ​​årsagerne til acne. Teenagere, der undgår at spise slik, har ikke sådanne hudfarveproblemer. Dr. Loren Cordian fra University of Colorado har bevist dette i sin forskning.

Acacia honning, blåbær

Elsker du sød smag? Udskift sukker med meget sundere honning, helst akaciehonning.

Kan du lide brød? Brug i stedet hvidt mel til at købe surdej fuldkornsbrød, ikke bagegær, hvilket væsentligt hæver blodsukkeret.Sukkerkilden er også hvide nudler og hvid ris, heldigvis er der rå melnudler og brun ris.

Men slik er det værste. Kun at kombinere dem med vegetabilske og frugtfibre eller venlige fedtstoffer (olivenolie) nedsætter absorptionen af ​​sukker og reducerer insulinspidser. For eksempel fungerer løg, hvidløg, blåbær, kirsebær og hindbær på samme måde.

Sukker får kræftceller til at vokse som gær

Når vi spiser sukker og hvidt mel, stiger blodsukkerniveauet kraftigt. Derefter frigiver kroppen insulin, så glukose kan komme ind i cellerne. Når insulin frigives, frigiver det en forbindelse kaldet IGF (insulinlignende vækstfaktor), som er ansvarlig for cellevækst.

Dette betyder, at sukker nærer væv og stimulerer cellerne til at vokse. Man kunne være glad for det. Desværre brænder kombinationen af ​​insulin og IGF den inflammatoriske proces, der fremmer kræftudvikling.

Baseret på videnskabelig forskning ved vi også, at pludselige stigninger i frigivelsen af ​​dette par måske ikke kun fremmer udviklingen af ​​kræftceller, men også tillader dem at trænge ind i nærliggende væv.

Teksten bruger information fra Dr. David Servan-Schreibers bog "Anti-cancer. A New Style of Life".

månedligt "Zdrowie"