Det er blevet hørt i mange år, at kræft lever af sukker, men for nylig læste jeg, at kræft lever af protein. Er det sandt? Hvis ja, hvad kan du spise, når du har kræft?
God aften, kræft lever af protein er en myte. Tværtimod har onkologiske patienter oftest et øget behov for protein - nogle gange endda to gange. Protein opnås bedst fra produkter som fisk, magert kød, æg og - hvis der ikke er medicinske kontraindikationer - mejeriprodukter (helst sure og naturlige). Plantekilder kan også være en kilde til protein. Meget afhænger af patientens fordøjelseskapacitet. I mange tilfælde observeres tab af appetit under behandlingen - derefter skal proteinet (med nogle undtagelser relateret til nyre- eller leverinsufficiens) suppleres med specialiserede præparater. Disse præparater skal justeres af den behandlende læge. Med venlig hilsen
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Ewa Ceborska-ScheiterbauerDiætist. En kandidat fra Warszawa Universitet for Biovidenskab, Fakultet for Human Ernæring og Forbrugsvidenskab, med speciale i diætetik. Ernæringsspecialist inden for civilisationssygdomme. Svar på spørgsmål om kost og ernæring under kræftbehandling.
